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Compuestos orgánicos - Coggle Diagram
Compuestos orgánicos
Con oxígeno
Alcoholes
Descripción: Compuestos con un grupo hidroxilo (-OH) unido a un carbono.
Características: Pueden ser primarios, secundarios o terciarios según el número de átomos de carbono unidos al carbono con el grupo -OH.
Ejemplo: Etanol (CH3CH2OH).
Aldehídos
Descripción: Compuestos con un grupo carbonilo (C=O) enlazado a al menos un hidrógeno y otro átomo de carbono.
Características: El grupo funcional C=O está al final de la cadena carbonada.
Ejemplo: Formaldehído (HCHO).
Cetonas
Descripción: Compuestos con un grupo carbonilo (C=O) enlazado a dos grupos alquilo o arilo.
Características: El grupo funcional C=O está en una posición intermedia de la cadena carbonada.
Ejemplo: Acetona (CH3COCH3).
Ácidos
Descripción: Compuestos con un grupo carboxilo (-COOH).
Características: Tienen alta polaridad y capacidad para formar enlaces de hidrógeno.
Ejemplo: Ácido acético (CH3COOH).
Éteres
Descripción: Compuestos con un átomo de oxígeno unido a dos grupos alquilo distintos.
Características: Tienen la estructura R-O-R', donde R y R' son grupos alquilo.
Ejemplo: Éter dimetílico (CH3OCH3).
Ésteres
Descripción: Compuestos con un grupo éster (-COO-) que resulta de la reacción entre un ácido y un alcohol.
Características: Poseen aroma y sabor a frutas y flores, se encuentran en aceites esenciales y sabores artificiales.
Ejemplo: Acetato de etilo (CH3COOCH2CH3).
Anhídridos
Descripción: Derivados de ácidos carboxílicos con la eliminación de agua entre dos grupos ácidos.
Características: Contienen el grupo funcional C(=O)OC(=O), con dos átomos de oxígeno enlazados a un carbono central.
Ejemplo: Anhídrido acético (CH3COOCOCH3).
Con nitrógeno
Aminas
Descripción: Compuestos con un grupo funcional amino (-NH2) unido a una cadena carbonada.
Características: Pueden ser primarias, secundarias o terciarias según el número de grupos amino unidos al átomo de nitrógeno.
Ejemplo: Metilamina (CH3NH2).
Nitrilos
Descripción: Compuestos con un grupo funcional cianuro (-CN) unido a una cadena carbonada.
Características: Se utilizan en la síntesis de compuestos orgánicos y en la producción de productos químicos.
Ejemplo: Acetonitrilo (CH3CN).
Amidas
Descripción: Compuestos con un grupo funcional amida (-CONH2) que se forma a partir de la reacción entre un ácido y una amina.
Características: Presentes en proteínas y péptidos, y se utilizan en la síntesis de productos farmacéuticos.
Ejemplo: Acetamida (CH3CONH2).
Hidrocarburos
Aromáticos:
Descripción: Hidrocarburos con estructura de anillo conjugado, como el benceno.
Características: Poseen enlaces dobles y enlaces simples alternados en el anillo, con electrones deslocalizados.
Ejemplo: Benceno (C6H6).
Alifáticos:
Descripción: Hidrocarburos que no contienen anillos aromáticos.
Características: Se dividen en alcanos, alquenos y alquinos según sus enlaces.
Ejemplo: Hexano (C6H14).
Alcanos:
Descripción: Hidrocarburos saturados con enlaces simples entre átomos de carbono.
Características: Conocidos como hidrocarburos parafínicos, son menos reactivos debido a sus enlaces simples.
Ejemplo: Metano (CH4).
Alquenos:
Descripción: Hidrocarburos con al menos un enlace doble entre átomos de carbono.
Características: Más reactivos que los alcanos debido a los enlaces dobles.
Ejemplo: Eteno (C2H4).
Alquinos:
Descripción: Hidrocarburos con al menos un enlace triple entre átomos de carbono.
Características: Mayor reactividad que los alcanos y alquenos debido a los enlaces triples.
Ejemplo: Etilino (C2H2).
Cíclicos:
Descripción: Hidrocarburos con estructura de anillo.
Características: Pueden ser saturados (alcanos cíclicos) o insaturados (alquenos o alquinos cíclicos).
Ejemplo: Ciclohexano (C6H12).