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ACQUA - Coggle Diagram
ACQUA
PROPRIETÀ
TENSIONE SUPERFICIALE
(pellicola)
dovuta dall'ATTRAZIONE reciproca delle molecole d'acqua prodotta dai legami a idrogeno
CAPILLARITÀ
attraversa spazi piccoli
risultato della COESIONE delle molecole d'acqua e dell'ADESIONE alla superficie circostante
CALORE SPECIFICO
la quantità di calore richiesta da una sostanza perché si verifichi un aumento di temperatura
quello dell'acqua è ALTO
EVAPORAZIONE
passaggio dallo stato LIQUIDO a GASSOSO
ha un ELEVATO calore di evaporazione, per evaporare si devono spezzare i legami a idrogeno
costituita da
2 atomi di IDROGENO
H2O
(LEGAMI COVALENTI)
1 di OSSIGENO
è
NEUTRA
stesso numero di ELETTRONI e PROTONI
POLARE
l'ossigeno ha un numero maggiore di PROTONI rispetto all'idrogeno
gli elettroni passano più tempo attorno al nucleo dell'ossigeno che ai nuclei di idrogeno
perciò
la regione che circonda il NUCLEO di IDROGENO è DEBOLMENTE POSITIVA
quella dell'OSSOGENO è DEBOLMENTE NEGATIVA
ha 4 "vertici": 2 con carica positiva e 2 negativa
quando più molecole d'acqua di incontrano
quando le molecole d'acqua si avvicinano le loro regioni con OPPOSTE CARICHE PARZIALI si avvicinano formando un
LEGAME A IDROGENO
(+ debole del legame covalente)
questi legami conferiscono all'acqua delle caratteristiche