Estas enzimas están presentes de forma natural en la saliva, secreciones gástricas (estómago), secreciones intestinales, bilis y jugo pancreático. Al actuar sobre los alimentos, los macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas) y los micronutrientes (vitaminas y minerales) quedan listos para poder ser absorbidos en el intestino, desde donde pasarán al torrente sanguíneo y serán distribuidos en el organismo allí donde sean necesarios.
¿Qué hacen las enzimas?
Se producen específicamente para ayudar a descomponer los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas de los alimentos, de modo que nuestro cuerpo pueda absorber los nutrientes.
