Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Koolhydraten - Coggle Diagram
Koolhydraten
Fysiologische
eigenschappen
1g = 4kcal
invloed op
verzadigignsgevoel
beïnvloed absorptie
dunne darm
fermentatie dikke darm
effect op stoelgang
Fysische
eigenschappen
oplosbaarheid
hydratatie
kristalvorm
viscositeit
FODMAP's
D: Disachariden
M: Monosachariden
O: Oligosachariden
A: and
F: Fermenteerbare
P: Polyolen
Type KH
afhankelijk van
Fysiologische eigenschappen
Fysische eigenschappen
Soort koolhydraat
(scheikundige indeling)