Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Protein - Coggle Diagram
Protein
Chức năng
cơ học
Cấu tạo nên sợi cơ sợi vi ống, khung xương tế bào
-
Điều hòa các hoạt động của hooc môn
Ví dụ : glucogen, insulin tham gia điều hòa đường huyết
-
-
-
-
-
-
Cấu trúc (4 cấu trúc)
Bậc 1: Chuỗi Polypeptide bằng liên kết peptide 
Bậc 2 : Chuỗi pôlipeptit xoắn lò xo hoặc gấp nếp nhiều liên kết hiđrô giữa các nhóm peptit gần nhau
- Cấu trúc bậc 2 tiếp tục co xoắn tạo nên cấu trúc không gian 3 chiều
- Có các axit amin lưu huỳnh
- Nối với nhau bằng cấu trúc disunfur S-I-S
- Ngoài ra có liên kết hydro và peptide
- Hai hay nhiều cấu trúc bậc 3 liên kết lại để tạo thành một cấu trúc hoàn chỉnh trong không gian của protein
- Có thể liên kết các protein khác nhau và có thể liên kết các chất không phải là protein để hình thành nên một cấu trúc hoàn chỉnh thực hiện chức năng
Cấu tạo
Là hợp chất hữu cơ gồm 4 nguyên tố cơ bản C, H, O, N thường có thêm S và đôi lúc có P
-
-
Vai trò
-
Tạo ra các đặc tính, đặc điểm, cơ thể tế bào
-