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細菌生長的條件 - Coggle Diagram
細菌生長的條件
化學條件
氮源
無機氮化物
氨氣
有機氮化物
氨基酸
礦物源
細菌生長亦不可缺少一些少量但重要之營養物質
微量元素
鈣、鈉、鎂、鉀、鐵、鋅、銅
磷源
磷酸跟
硫源
硫酸鹽
碳源
光合異營菌
光或輻射能來獲得能量
化合自營菌
自無機物氧化過程中取得能量
光合自營菌
光或輻射能來獲得能量
化合異營菌
氧化有機物來獲得能量
生長因子
細菌生長時,尚需吸收一些有機性生長因子
氨基酸
嘌呤
維生素
嘧啶類物質
氧氣
絕對厭氧菌
在有氧環境中無法生長細菌
破傷風桿菌
肉毒桿菌
產氣夾膜桿菌
耐氧厭氧菌
無法利用氧氣,但在有氧環境中仍可生長
乳酸桿菌
兼性厭氧菌
有氧時可使用,無氧時可行發酵或無氧呼吸
大腸桿菌
微需氧菌
只能生長於低氧環境
奈瑟氏雙球菌
曲狀桿菌
絕對需氧菌
氧氣充足之環境才能生存
綠膿桿菌
結核分枝桿菌
白喉桿菌
物理條件
酸鹼值
細菌最適合pH6.5-7.5之間
嗜酸菌
生長於pH1.0-5.0
乳酸桿菌為
嗜鹼菌
生長於pH9.0-11.0
腸炎弧菌
創傷弧菌
霍亂弧菌
滲透壓
鹽分含量過高
細胞胞內水分流向胞外
細胞膜皺縮
脫離細胞壁,向內縮小
鹽分含量過低
細胞膜腫脹
菌體脹破
溫度
常溫菌
15-45度
人類常見致病菌
大腸桿菌
金黃色葡萄球菌
嗜熱菌
45-80度
嗜熱脂肪芽孢桿菌
嗜冷菌
10-15度
嗜冷微球菌