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Bebidas - Coggle Diagram

- - - - (Fermentos) vino: Es una bebida alcohólica obtenida de la uva mediant, fermentación alcohólica de su mosto o zumo; la fermentación se produce por la acción de levaduras que transforman los azúcares del fruto en alcohol etílico y anhídrido carbónico.
        Caracteriticas: Fase visual: Color rojo violáceo a rojo cereza. Transparencia: Limpio y brillante. Fase olfativa: Aromas intensos con series florales, frutales, minerales y a veces balsámicas y/o especiadas. Fase gustativa: Fresco, sabroso y de equilibrado acidez.
        Marcas: Gato negro,sanson, cariñoso, rivelino, casa del rhin,libertador
        
        (fermentados) Cerveza: La cerveza es la bebida alcohólica fermentada a partir de cereal. Hoy casi siempre malta de cebada aunque, a lo largo de la historia, cualquier grano ha servido como ingrediente: centeno, avena, espelta, mijo, sorgo…
        
        Características: La cerveza es un líquido de malta dulce o fermentada saborizada con lúpulo, fabricada de forma natural. Sus principales ingredientes son cebada, lúpulo, levadura y agua, y el agua con que se la prepara debe ser pura, estéril y potable.
        Marcas: poker, aguila, club colombia, costeña, andina, lite
        
        (Destilados) Ron: Es una bebida alcohólica destilada que se obtiene de la caña de azúcar o directamente del jugo de la caña ya sea por fermentación o destilación.
        Caracteristicas: s una bebida alcohólica, elaborada a partir de la caña de azúcar por fermentación, y que posteriormente puede o no estar sometido a procesos de añejamiento, generalmente en barricas de roble.
        Marcas: Ron viejo caldas, ron medellín, ron santa fe,
        
        (Fermetado) Chicha: En Colombia, la chicha es una bebida tradicional elaborada con la fermentación del maíz, además esta hace parte de la cultura del país. Sin embargo, en otros países de Latinoamérica, el término chicha hace referencia a un refresco, una bebida dulce o un producto ancestral.
        Caracteristicas: bebida fermentada (sin un nivel de alcohol determinado), que en la actualidad degustan principalmente los jóvenes, quienes en sus tiempos libres se dirigen a la zona de La Candelaria
        
        (fermentados) Guarapo:La denominación guarapo en Colombia, vinculada a hogares cam- pesinos, se refiere a la bebida fermentada o sin fermentar preparada a partir de la miel de caña o de panela.
        Caracteristicas: ebida diurética que ayuda al buen funcionamiento de los riñones, fortalece el hígado y permite mantener en equilibrio los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, debido a su alto contenido de azúcar, este jugo es altamente perecedero y se fermenta inmediatamente después de ser producido.
        
        (fermetado)Masato:Es una bebida hecha a base de arroz, panela y especies que generalmente se toma antes de que fermente, aunque muchos opinan que cuando fermenta es mejor porque se hace espumante.
        Caracteristicas: El Masato es una bebida tradicional en toda la región andina, especialmente típico en el departamento de Boyacá. Realizado de diferentes cereales fermentados dependiendo donde se realice, pero en nuestra tierra boyacense lo que lo hace especial es su realización con arroz.
        
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- - - - Bebidas, naturales, procesas y artificiales
        
        (Natural)Leche:Su valor como bebida nutritiva es
        incomparable al resto de las bebidas
        existentes en el mercado.
        Características:
        Es un líquido de composición complejablanco y opaco, de sabor dulce y reacción iónica (pH) próxima a la neutralidad.
        Marcas:
        Alquería, colanta, monte frío, recreo, alpina, latti
        
        (Natural)Jugo: sustancia líquida que se extrae de los vegetales o frutas, normalmente por presión. sdsdsdds
        Características: sólo contiene los ingredientes naturales de las frutas y los vegetales
        
        Batidos: son licuados de una combinación de frutas y verduras.
        
        Caracteristicas: Los batidos tienen una mayor proporción de ingredientes sólidos que de líquidos (agua o leche).
        
        (Natural y procesado)Té: infusión rica vitaminas y minerales, con muy pocas calorías y un potente sabor.
        Caracteristicas: contiene polifenoles, un potente antioxidante que aumenta las defensas del organismo, ayudando a evitar la oxidación de las células.
        Marcas: Lipton, hindú, aleli, vahdam.
        
        (Artificiales)Gaseosa: contiene polifenoles, un potente antioxidante que aumenta las defensas del organismo, ayudando a evitar la oxidación de las células.
        Caracteristicas: Una gaseosa, refresco, fresco o soda es una bebida hecha a base de agua carbonatada, edulcorantes naturales como fructosa o sacarosa o sintéticos como el ciclamato (E952)
        Marcas: Coca cola, postobon, sprite, kola sol, glacial, ginger ale
        
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