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方子維, 問題 (覺得政府在這方面還可以怎麼做?, 目前著重活動參與,會不會容易流於吃喝玩樂居多的農村體驗?(小學等), 為什麼需要了解?,…
方子維
菜市場導覽
越在地越國際
什麼意思
怎麼做
發展專屬特色
帶外國團趣事
對台灣菜市場的想像
反饋
語言
台、英語 介紹
龍鬚菜
山蘇
草莓藍莓
返鄉歷程、意義
家人朋友擔心勸阻?
嚴重困難、挑戰?
農業行銷策略
問題
覺得政府在這方面還可以怎麼做?
相關標示夠明確嗎?
目前著重活動參與,會不會容易流於吃喝玩樂居多的農村體驗?(小學等)
為什麼需要了解?
對個人、環境、社會國家的影響?
常說要減少食物里程?是正確的嗎?
食農教育
目標
提高飲食安全和糧食自給率
升農民福祉及鄉村發展
促進民眾健康
永續性農業生產和消費
社會
發展地方農業+相關產業
地產地銷
推動「在地食物」觀念
維護在地文化
個人
提升食物選擇能力=食安意識
培養健康飲食習慣
了解食物來源
自然
促進永續
環境友善的農業+消費方式
作法
親自體驗、勞動學習
易流於吃喝玩樂體驗
從產地到餐桌
生產、運送、加工、銷售、餐桌
減少食物里程