Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Что надо делать - Coggle Diagram
Что надо делать
-
-
Продукт
Концепция
Кухня должна обеспечить возможность заказа разнообразной еды каждый день.
В средне, средне-высокой ценовой категории.
Правило формирования Продукта, ассортимента, упаковки
- Подбор авторитетов - как ориентир. Повторяем, улучшаем.
- Делаем не сильно хуже, но с не падая по качеству.
- Уровень должен быть лучше чем среднее по рынку
-
Торговая марка
Закончить с выбором, зарегистрировать
Персонал/команда
На бизнес единицу
- Шеф
- Повора
- Кассир
- Кто еще?
-
-
-