Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
生物體的營養, 錯題分解 - Coggle Diagram
生物體的營養
酵素(酶)
加速代謝作用
具有專一性，只能與單一受質結合
溫度過高、過酸、過鹼會讓酵素活性消失
溫度過低會讓酵素活性降低
養分與能量
可產生能量的養分
蛋白質
組成毛髮、肌肉
醣類
儲存澱粉
組成細胞壁
葡萄糖
可用本氏液檢測
澱粉
可用碘液檢測
脂質
保持體溫
不可產生能量的養分
礦物質
調節生理機能
構成細胞組織
維生素
調節生理機能
水
協助代謝作用
植物
葉片構造
保衛細胞
控制氣孔開合
葉肉
行光合作用
角質層
防止水分散失
葉脈
具有維管束
光合作用
水+二氧化碳→氧氣+葡萄糖+水
消化系統
消化腺
肝臟
乳化脂質
胰臟
分解醣類、蛋白質、脂質
胃腺
粉姐蛋白質
唾腺
分解澱粉
腸腺
分解醣類、蛋白質
消化道
口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門
錯題分解
養分
礦物質、維生素
維持生理機能
水
生物體內最多
補充:一克的醣類、蛋白質能提供4大卡的熱量
一克的脂質能提供9大卡的熱量
消化
肝臟
同時是消化腺和內分泌腺
摘除膽囊後，難以分解脂質
植物
保衛細胞
控制氣孔
若無二氧化碳，則無法行光合作用
本氏液
葡萄糖濃度(低到高)
藍色→綠色→黃色→橘色