Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Good Agricutural Practice (GAP), ข้อกำหนด 8 ประการ, แหล่งน้ำ GAP,…
Good Agricutural Practice (GAP)
หลักเกณฑ์และเงื่อนไข การขอใบรับรอง GAP มาตรฐานสินค้าเกษตรปลอดภัย
วิธีการขอ
การรับรอง GAP
หลักเกณฑ์และเงื่อนไข :check: :red_cross:
ความสำคัญของ GAP ทำไมต้องมี? / ทำไมเกษตรกรรุ่นใหม่จึงต้องให้ความสำคัญกับ GAP
หน่วยงานรับผิดชอบการออกใบรับรอง การจัดการคุณภาพ GAP
กรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์
กองพัฒนาระบบและรับรองมาตรฐานสินค้าพืช กรมวิชาการเกษตร
สร้างความปลอดภัยทางอาหาร
ช่วยให้สามารถเข้าถึงตลาด
สร้างความมั่นใจให้สินค้าส่งออก
สามารถขอได้ที่ไหน ?
หน่วยงานของกรมวิชาการเกษตร
และ กรมส่งเสริมการเกษตร
ทุกแห่งทั่วประเทศ
การสมัคร
เอกสารที่ต้องเตรียม
บัตรประชาชน ทะเบียนบ้าน 2.สำเนาโฉนดที่ดิน 3. แบบคำขอใบรับรองแหล่งผลิต GAP พืช (F1)
กรณีต่ออายุ
1.บัตรประชาชน ทะเบียนบ้าน 2. สำเนาโฉนดที่ดิน 3. ใบรับรอง GAP ในปัจจุบันที่จะหมดอายุ 4. แบบคำขอต่ออายุใบรับรองแหล่งผลิต GAP พืช (F3)
เอกสารและหลักฐานยื่นประกอบการขอการรับรอง ?
สำเนาบัตรประจำตัวประชาชนของผู้ที่ต้องการขอการรับรอง
ใบสมัครการรับรอง (สามารถ Download ได้จาก Website)
หนังสือแสดงเอกสารสิทธิ์การใช้ประโยชน์ที่ดิน
กรณีการขอรับรองแบบกลุ่มหรือนิติบุคคล ต้องแสดงสำเนาหนังสือการจดทะเบียนเป็นนิติบุคคลหรือองค์กร
( Ref:
https://gap.doa.go.th/request_1
)
ข้อกำหนด 8 ประการ เพื่อได้การรับรองแหล่งผลิต GAP
น้ำ - น้ำที่ใช้ในกระบวนการผลิตต้องมาจากแหล่งที่ไม่มีสภาพแวดล้อมซึ่งก่อให้เกิดการปกเปื้อนต่อแหล่งผลิต
พื้นที่ปลูก - ไม่อยู่ในสภาพแวดล้อมซึ่งก่อให้เกิดการปนเปื่้อนวัตถุหรือสิ่งที่เป็นอันตรายต่อผลผลิต
วัตถุอันตรายทางการเกษตร - จัดเก็บเป็นหมวดหมู่ในสถานที่เก็บที่มิดชิด และใช้ตามคำแนะนำของกรมวิชาการเกษตร
การจัดการคุณภาพในกระบวนการเก็บเกี่ยว - มีแผนควบคุมการผลิตเพื่อให้ได้คุณภาพ โดยใช้หลักการปฎิบัติทางการเกษตรที่ดี
การเก็บเกี่ยวและการปฎิบัติหลังการเก็บเกี่ยว - เก็บเกี่ยวผลผลิตที่มีอายุเหมาะสม ผลผลิตมีคุณภาพตามความต้องการของตลาดและข้อตกลงของประเทศคู่ค้า
การพักผลิตผล - การขนย้ายในแปลงปลูกและการเก็บรักษาผลผลิตมีการจัดการด้านสุขลักษณะ เพื่อป้องกันการปนเปื้อนที่มีผลต่อความปลอดภัยของผู้บริโภค
สุขลักษณะส่วนบุคคล - ผู้ปฎิบัติงานต้องมีความรู้ ความเข้าใจในสุขลักษณะส่วนบุคคล เพื่อสามารถปฎิบัติงานได้อย่างถูกสุขลักษณะ
1 more item...
แบบบันทึกระบบการจัดการคุณภาพ GAP ทุเรียน
GAP คืออะไร ?
ระบบการจัดการคุณภาพหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) ซึ่งเป็นระบบที่ป้องกันหรือลดความเสี่ยงของอันตรายที่เกิดขึ้นในสินค้าเกษตรและอาหาร
การปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practices: GAP) GAP คือ *
แนวทางในการทำการเกษตร เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพดีและปลอดภัยตามมาตรฐานที่กำหนด
* โดยขบวนการผลิตจะต้องปลอดภัยต่อเกษตรกรและผู้บริโภค ปราศจากการปนเปื้อนของสารเคมีไม่ทำให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อมมีการใช้ทรัพยากรให้เกิดประโยชน์สูงสุดได้ผลผลิตสูงคุ้มค่าการลงทุน
การผลิตตามมาตรฐาน GAP คือ การก่อให้เกิดความยั่งยืนทางการเกษตร สิ่งแวดล้อม และเศรษฐกิจ มาตรฐาน GAP เป็นมาตรฐานที่
ครอบคลุมการผลิตสินค้าเกษตรอย่างครบวงจร
ครอบคลุมตั้งแต่
ปัจจัยการผลิต
การผลิต
การเก็บเกี่ยว
การจัดการหลังการเก็บเกี่ยว
การบรรจุหีบห่อ
การขนส่งการผลิต
แบบบันทึกที่เกษตรกรต้องใช้
ข้อมูลทั่วไปของเกษตรกร
ข้อมูลเจ้าของฟาร์ม เช่น พืชที่ปลูก จำนวนไร่ จำนวนแปลง ที่ตั้งแปลงปลูก เป็นต้น
พันธุ์ที่ปลูก ระยะปลูก จำนวนต้น , ระบบน้ำที่ใช้ อัตราการจ่ายน้ำ , ประเภทดิน , ประวัติการใช้พื้นที่การผลิต ก่อนปลูกปัจจุบันย้อนหลัง 3 ปี , ประวัติการแพร่ระบาดของศัตรูพืช และการจัดการ เช่น ชื่อศัตรูพืช ปีที่ระบาด พื้นที่ระบาด การกำจัด ,ชนิดของพืชที่ปลูกข้างเคียง เป็นต้น
แบบบันทึกของเกษตรกร
แบบบันทึกแหล่งที่มาของปัจจัยการผลิต
เช่น รายการปัจจัยการผลิต วันเดือนปีที่จัดซื้อ ปริมาณที่จัดซื้อแต่ละครั้ง ราคา/หน่วย แหล่งที่ได้มา ผู้บันทึก เป็นต้น
แบบบันทึกการสำรวจและการใช้สารป้องกันกำจัดศัตรูทุเรียน
ชนิดศัตรูพืช เช่น เพลี้ยไก่แก้ เพลี้ยจักจั่นฝอย หนอนกินใบ ไรแดง หนอนด้วงหนวดยาว เพลี้ยไฟ หนอนกินดอก หนอนกินขั้วผล หนอนเจาะเมล็ด หนอนเจาะผล เพลี้ยแป้ง โรคใบไหม้ โรคใบติด โรคราสีชมพู โรคเชื้อราไฟทอปธอร่า เป็นต้น
ความเสียหายของทุเรียน เช่น ลำต้น ช่อดอก ดอก ผล เมล็ด เป็นต้น
ชื่อ/สารออกฤทธิ์ (อัตราแนะนำต่อน้ำ 20 ลิตร) , ปริมาณการใช้ ( ลิตร กิโลกรัม/ฟาร์มปลูก)
แบบบันทึกการเก็บเกี่ยวทุเรียนและปฎิบัติหลังการเก็บเกี่ยวในฟาร์ม
ครั้งที่เก็บเกี่ยว วันเดือนปี ผลิตผลที่เก็บเกี่ยวทั้งหมด (กก.) ผลิตผลที่ผ่านการคัดแยก (กก.)
หมายเหตุ - ผลิตผลที่ผ่านการเก็บเกี่ยวหมายถึง ผลิตผลทุเรียนที่มีคุณภาพ ปราศจากอาการแกน เต่าเผา ไส้ซึมและปลอดจากศัตรูพืช
