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Materias primas transformables en el estado Lara, imagen, Nery De Sousa C…
Materias primas transformables en el estado Lara
Agricultura
Frutas: mango, guayaba, naranja, limón, aguacate, plátano, piña, parchita, entre otras.
Hortalizas: tomate, pimentón, cebolla, ají dulce, zanahoria, lechuga, cilantro, entre otras.
Cereales y granos: maíz, arroz, frijol, sorgo, entre otros.
Raíces y tubérculos: yuca, ñame, ocumo, entre otros.
Otros cultivos: café, caña de azúcar, cacao, tabaco, entre otros.
Ganadería
Bovinos, porcinos, ovinos, caprinos, aves de corral, entre otros.
Minería
Oro.
Almacenamiento y preservación
Refrigeración y congelación: para productos perecederos como frutas, hortalizas y carnes.
Deshidratación: para prolongar la vida útil de frutas y hortalizas, así como para la producción de especias y condimentos.
Enlatado: para conservar frutas, hortalizas y legumbres.
Fermentación: para la elaboración de productos lácteos, bebidas alcohólicas, vinagres y otros productos alimentarios.
Salado y ahumado: para la conservación de carnes y pescados.
Tecnologías de procesamiento
Molienda: para la obtención de harinas y semolinas.
Prensado: para la obtención de aceites de semillas y frutos oleaginosos.
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Fermentación: para la producción de alimentos como el queso, yogur y bebidas alcohólicas.
Destilación: para la producción de licores y bebidas espirituosas.
Otros procesos: como el tostado, horneado, cocimiento, entre otros.
Nery De Sousa C.I. V-9.484.439
TEORIA-GRUPO-A
Prof. Ing. Yanet Pérez
