Caminhos para a Segurança e a Soberania Alimentar na América Latina { Cartilhas de formação popular } :
Objetivos:
Eixos:
Oferecer uma ferramenta que contribua para a centralidade do campesinato no desenvolvimento dos circuitos alimentares
Promover o Direto à alimentação indissociada da Soberania Alimentar
{vol. 1} Solidariedade e Soberania Alimentar;
{ vol. 2 } Políticas públicas garantidoras de uma vida digna no campo e nas cidades;
{ vol. 3 } Transformação do modelo agroalimentar atual
{ vol. 4} Direito de comer e de comer bem; Direito humano básico
Experiências populares no campo (88-89);
Experiências populares nas cidades (88-89);
Modelos agroalimentares;
Práticas agroecológicas; Subsídios; p/55 8%
Declaração dos Direitos Campesinos; (https://www.cptnacional.org.br/attachments/article/4532/Declaração%20de%20Direitos%20dos%20camponeses_ONU-%20portugues.pdf)
Fim da precarização (pobreza e fome) no campo e na cidade;
agroindústria dominante (lógica da cadeia produtiva)
Alimentos não são mera mercadoria (mantenedores da 'mercadoria especial')
(des) padronização do consumo alimentar
variedade alimentar ilusória com os ultraprocessados (comida de verdade)
{vol. complementar} "Glossário" dos sistemas alimentares
ferramenta de apoio à formuláção de:
políticas públicas
pautas e organização popular local
pesquisas
produção
consumo
distribuição
problematização da propaganda alimentar e do espaços de comércio
Direito à alimentação (alimentação como saúde pública) (p.81)
questões sócio-alimentares
Fome é uma escolha política
agroecologia e orgânicos (crise ambiental; saúde)
comer não é só se alimentar (p.48 e outros)
"localizar" o problema : níveis de mobilização/ação possíveis
Solidariedade entre campo, cidade, povos da floresta no enfrentamento ao avanço do agroneg (recursos humanos e naturais) (70)
lutas em comum (noção ampliada de processo)