Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Tốt cho Thận - Coggle Diagram

- - - - - Giảm ăn động vật để giảm tính axit & ăn nhiều Đậu, Trái Cây, Rau Củ Quả để tăng tính kiếm
        - Hạn chế ăn Muối
    - - Giải pháp: ăn ít thịt, lâu lâu mới ăn nhiều tránh gây áp lực cho Thận
    - - Dạng Phosphate trong động vật hấp thu vào máu 3/4
      - Dạng Phytate ở thực vật hấp thu vào máu chưa đến 1/2
      - Dạng Phosphat (phụ gia trong thực phẩm) hấp thu vào máu gần như 100%
        
        Được tiêm vào thịt để tạo màu và tăng trọng lượng thịt
        Có nguy cơ thúc đẩy sự phát triển của vi khuần gây ngộ độc thục phẩm hàng đầu là Campylopacter
        
        Giải pháp: Không mua bất kỳ sp nào có chữ phosphat, hương liệu, nước hầm xương
      - Nitrosamine, nitrate, nitrite
        
        Nitrosamine là chất gây ung thư thận có nằm trong thuốc lá
        
        Giải pháp: Không hút thuôc hoặc nghe mùi khói thuốc
        
        Rau củ quả có chứa nitrate
        
        Nitrite được sinh ra sau khi lên men rau củ quả có chứa Nitrate
        
        Nitrite không hại, chỉ có hại khi chuyển thành Nitrisamine và Nitrosamide khi kết hợp với anmine và amide có trong thực phẩm động vật
        
        Giải pháp: Không ăn đồ lên men chung với động vật. Không ăn xúc xích, thịt nguội, lạp xưởng, hot dog