Biologia A5 - Protei, Carb, Lip e Aci. Nuc.

1) Proteinas

2) Funções das proteinas

Para formar as proteinas é necessario que haja ligação entre os aminoacidos, ou seja, uma reação quimica entre os aminoacidos

2aa = dipeptido - 3aa = tripetio - 4aa (ou mais) = polipeptido

Se dividem em duas: Essenciais: consumidos e Naturais: produzidos pelo organismo

Proteinas são grandes poliptedios

Todos os aminoacidos possuem a mesma estrutura basica: um carbono central ligado a um atomo de hidrogenio e a um grupo amino, um grupo acido carboxilico e um grupo funcional R que varia entre diferentes aminoacidos

São macromoleculas formadas por aminoacidos (20 tipos)

Hormonal

Contrações musculares

Defesa

Estrutural

Enzimatica

As enzimas são um tipo de proteina que tem como função auxiliar nas reações quimicas dos organismos, acelerando essas reações

Sem as enzimas, essas reações seriam muito lentas e não aconteceriam em um tempo compativel com a existencia da vida de forma como conhecemos

As proteinas compoem as unhas, os cabelos, os pelos, as teis produzidas pelas arananhas, a cartilagem do corpo humano entre outros

As proteinas chmadas anticorpos atacam e destreoim microorganismos que causam doenças

Exemplos de hormoniois proteicos no sangue são a insulina e o glucagon

São responsaveis pelo movimento da propria celula ou pela movimentação de substancias dentro da celula

Muitas proteinas são especializadas em acelerar (catalisar) as reações quimicas.

Mantem a membrana plasmatica das celulas e forma o esqueleto interno das celulas

Estão envolvidas no transporte e na recepção de sinais de uma celula para outra dentro do corpo.

Uma proteina que funciona como catalisador é chamada de enzima

3) Carboidratos

Os dissacarideos são carboidratos que se formam quando dois açucares mais simples (os monossacarideos) se combinam

No organismo humano os dissacarideos são quebrados em suas “metades” de monossacarideos e convertidos em glisose, que é utilizada como fonte de energia

Monosacarideos

Dissacaridos

Os monossacarideos são os carboidratos mais simples e de menor tamanho. Um exemplo de monossacarideo é a glicose

Os polissacarideos são a união de muitos monossacarideos que formam longas cadeias.

De acordo com a complexidade e com o tamanho de suas moleculas, podem ser classificados em monossacarideos

A maioria dos polissacarideos não se dissolve em agua em temperatura ambiente e corporal

Podem ter função estrutural (como a celulose na constituição das plantas) ou função energetica (como o amido na reserva dos vegetais)

Polissacarideos

Os carboidratos são macronutreintes formados pelos elementos carbono (C), hidrogenio (H) e oxigenio (O)

Pentose (5 carbonos). ex: Ribose (RNA) e desoxirribose (DNA)

Hexoses (6 carbonos). ex: Glicose, Frutose (frutos,semem), Galactose (leite)

ex: Sacarose = Glicose + Frutose

ex: Lactose = Glicose + Galactose

ex: Maltose = Glicose + Glicose

ex: Glicogenio: Reserva animal e fungos

ex: Celulose: Parede celular vegetal

ex: Amido: Reserva vegetal

ex: Quitina: Exoesqueleto de artropodos

4) Lipidios

5) Acidos nucleicos

Gliceridios

Ceridios

Os lipidios são moleculas hidrofobicas

Esteroides

Funções

Fosfolipidios

Isolante termico

Amortecer choques mecanicos

Reserva energetica

São oleos (liquidos - “insaturados”) e gorduras (solidos - “saturados”)

O termo saturado e insaturado esta associado ao tipo e quantidade de ligação entre os carbono da cadeia carbonica.

As ceras são um tipo de lipidio macio e plastico a temperatura ambiente

São produzidas por animais e plantas e normalmente são usados para proteção e para impermeabilização de substancias sujeitas a desidratação

ex: Colesterol - precursor de homonios

Os esteroides tambem produzem hormonios sexuais cujo exemplos são a testosterona e o estrogeno

obs: Excesso de colesterol pode levar a aterolclerose que é a obstrução de veias. Isso pode ser impedido ou causado pelos tipos de colesterol LDL e HDL

São lipidios que possuem fosfato em sua composição. São um dos principais componentes estruturais de todas as membranas celulares

Os lipidios saturados possuem apenas ligações simples na cadeia carbonica, enquanto o insaturado pode ter uma ou mais ligações duplas ou triplas nos carbonos da cadeia

Tem como caracteristica possuir uma parte hidrofobica e outra parte hidrofilica

O fosfato é igual nos dois tipos de nucleotideos. Ja o açucar (pentose) é chamado de ribose no RNA e desoxirribose no DNA

Diferenças entre DNA e RNA

Um nucleotidio é uma molecula composta de tres partes: um um grupo funcional fosfato, um açucar de cinco carbonos (pentose) e uma base nitrogenada (N)

DNA

O DNA e o RNA são moleculas grandes constituidas de unidades menores (monomeros) conhecidos como nucleotideos

Os acidos nucleicos estão represetados pelo DNA (acido desoxirribonucleico) e RNA (acido ribonucleico)

O DNA esta organizado em uma fita dupla (dupla helice) e o RNA geralmente é uma fita simples

O DNA tem a base nitrogenada timina (T) e o RNA tem a base nitrogenada uracila (U)

No DNA o açucar é a desoxirribose, no RNA o açucar é a ribose

Uma molecula de DNA consiste em duas cadeias de nucleotideos unidas por ligações de hidrogenio formando uma estrutura de dupla helice

Essa ligação entre as fitas se da por complementariedade entre elas: a adenina (A) se liga a timina (T) e a citosina (C) se liga a guanina (G)

O DNA constitui o material genetico de todas as celulas

RNA

O RNA, diferentemente do DNA, possui cadeia simples e linear

A ligação entre a fita do RNA se da por : a adenina (A) se liga a uracila (U) e a citosina (C) se liga a guanina (G)