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料理小廚神 - Coggle Diagram
料理小廚神
目標
技能
1.使用不同廚具
2.根據不同食材或是菜單，使用適當廚具
3.搜尋食譜
4.根據食譜敘述能夠理解並且實際做出
5.和同組夥伴分工合作
6.計算成本開銷
7.購買食材並且評估食材狀況
8.解決遇到狀況
情意
1.自己動手做
2.面對失敗不斷挑戰精神
3.合作精神
4.發揮個人創意
認知
2.認識廚具
3.認識不同飲食習慣、文化
1.認識食材
課程進行方式
流程
1.介紹課程想討論關於食的知識
2.介紹當週課程主題
3.讓同學搜尋食譜
4.購買食材
5.實作
6.檢討及改進
主題
.1.吐司
2.雞蛋
3.豬肉
4.泡麵
5.麵粉
6.藍帶豬排
7.漢堡排
8.蚵仔煎