Son aquellas cuyo universo de población resulta diferente. Es el caso, por ejemplo, de la variable sexo, que se divide en dos universos diferentes: hombres y mujeres; o el de la variable estado civil, definida por solteros, casados, divorciados, viudos, etc. De esta manera, se pueden enumerar múltiples variables que dan lugar a una infinidad de universos muestrales, de entre los cuales es factible elegir muestras independientes.