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PLANEJAMENTO ALIMENTAR NO TEA - Coggle Diagram
PLANEJAMENTO ALIMENTAR NO TEA
1) Determinação do valor calórico total (VCT/ VET), identificado o método utilizado.
2) Distribuição calórica:
1 a 3 anos e 4 a 18 anos
Carboidrato 45% a 65% e 45% a 65%
Proteína 5% a 20% e 10% a 30%
Lipídios 30% a 40% e 25% a 35%
Planejamento Dietético Subdivisão das Refeições
Desjejum ou café da manhã (primeira refeição do dia)
Colação (refeição intermediária entre o café da manhã e o almoço)
Almoço (grande refeição)
Lanche (pequena refeição intermediária entre o almoço e o jantar)
Jantar (grande refeição)
Ceia (antes de dormir, se assemelha à colação ou às pequenas refeições intermediárias)
Planejamento Dietético Distribuição Calórica das Refeições
Desjejum – 20 % do VCT
Colação – 5 % do VCT
Almoço – 30 % do VCT
Lanche – 10 % do VCT
Jantar – 30 % do VCT
Ceia – 5 % do VCT
Planejamento Dietético Dos Alimentos às Refeições
Grupo dos Feijões
Grupo dos Cereais
Grupo das Raízes e Tubérculos
Grupo dos Legumes e Verduras
Grupo das Castanhas e Nozes
Grupo dos Leites e Derivados
Grupo das Carnes e Ovos
Água
Grupo das frutas