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ALIMENTI E NUTRIENTI - Coggle Diagram
ALIMENTI E NUTRIENTI
NUTRIENTI
CARBOIDRATI (zuccheri)
cibi dolci
pasta
amido
riso
contengono
saccarosio
glucosio
fruttosio
lattosio
PROTEINE (protidi)
costruiscono tessuti
più abbondati nell'organismo
contengono
carbonio
ossigeno
azoto
idrogeno
GRASSI (lipidi)
tessuto adiposo sotto cutaneo
contengono
carbonio
ossigeno
idrogeno
VITAMINE E SALI MINERALI (regolatrice)
regolano alcune reazione che avvengono nell'organismo
poca quantità
termo sensibili
cottura del cibo
sono
liposolubili
A,D,E,K
idrosolubili
B1,B2,B3,B12
SALI
sostanze inorganiche
calcio e fosforo (ossa)
sodio e potassio (funzionamento neuroni )
magnesio (muscoli)
ferro (trasportazione ossigeno nel sangue )
FIBRE
parti vegetali
dove li troviamo?
buccia frutta e verdura
rivestimento cereali
frutta secca
effetto lassativo
protezioni
tumori
infarti
ACQUA
% alta
solvente
cosa serve?
articolazioni
regola teperatura corporea
elimina tossine
assorbe nutrienti
apparato respiratorio
alimento
vegetale
animale
inorganico