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台灣蛋農拒絕新技術物如防鳥網、新式紙製蛋箱可能原因 - Coggle Diagram
台灣蛋農拒絕新技術物如防鳥網、新式紙製蛋箱可能原因
禽流感
防疫措施
消毒、避免野生鳥類進入
密閉式禽舍
中級科技
用紙製蛋盒代替傳統塑膠蛋箱
防鳥網
引發雞農反彈
進行研究
行動者對新舊技術物的看法
產業結構和市場經濟影響不同行動者的立場和認知
方法
訪談錄音,採訪人包含蛋農、政府官員、產業相關工作者及獸醫專家
追溯養雞產業歷史
雞種不同
採用不同的飼養方式
產銷結構的差異,如白肉雞農受上游企業方針影響,採取現代化設備
蛋箱與包銷制
蛋箱
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包銷制
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從何而來
候鳥遷移
應使用防鳥網或密閉式雞舍
反對原因
水禽業者認為鴨鵝活動環境鄰近水域,難以建設圍網
土雞業者認為土雞活動力強,無法在空氣不流通的圍網中飼養
圍網需要經常維護,且易使通風變差、衛生條件惡化
難因地制宜,如做出修改又難以達成防疫目標
農民認為麻煩,將禽流感問題丟給命運
劣質疫苗
大規模飼養、偷渡
塑膠蛋箱未定期清洗,導致交叉感染及細菌孳生
政府推動可丟棄的紙製蛋箱
反對原因
擺放雞蛋時需小心翼翼,增加工作量
防水問題、紙箱承載力不夠,車子需改造
目前包銷制已固定,若要執行新方法,就會產生額外成本
蛋價沒有上漲,成本卻要上升
可能原因
擬公共財的悲劇
所有權私有,但使用上卻不排他
蛋農清潔蛋箱需要成本,但卻得不到好處
失敗原因
產業結構的權力分配不均
政策僅著重新技術物的研發與推廣,卻缺乏對產銷結構的深層理解