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Minéraux : assimilation, nouveaux transporteurs - Coggle Diagram
Minéraux : assimilation, nouveaux transporteurs
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Rappel : Oligo-élément
Oligo-éléments : éléments minéraux nécessaires à la vie d'un organisme en quantités très faibles (masse inférieure à 1 mg/kg)
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FORME DES OLIGO-ELEMENTS
ORGANISME
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-Complexés à des acides, des protéines
ALIMENTATION
Sels minéraux
-Complexes organiques (AA, vitamines, métalloprotéines…)
en général, meilleure forme pour les assimiler (car complexé, comme dans notre organisme) mais pas toujours suffisamment en quantité
COMPLEMENTS
Sels minéraux (Mg marin, Chlorure de Mg…)
-Complexes organiques
quand on assimile des OE venant du vivant, ils sont complexés aussi donc plus facilement assimilables
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