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6 - LES ENZYMES - Coggle Diagram
6 -
LES ENZYMES
Toutes les réactions métaboliques sont catalysées par des enzymes
Presque toujours des protéines
Dénaturée de façon irréversible
Par la chaleur ou les pH extrêmes
Inactivées de façon réversible par le froid
Définition
Une enz reconnait son substrat par sa conformation spatiale
Serrure / Clé
Types
Endogène
Digestives
Celluaire
hydrolases
isomérases
Ligases
Transférase
Exogène
Digestives
Alimentaire
Végétaux
Bromélaïne
Papaïne
SOD
Causes déficit enz
Causes génétiques
Déficit en protéines dans l'alimentation
Déficit en protéine
Déficit en enz
Déficit en cofacteur
Vitamines et minéraux
Faible sollicitations
Faible p° enz
Toxiques chélateurs
Stress oxydatif et vieillissement
Restaurer les niveaux d'enz
Recharge en vitamines et minéraux
Alimentation vivante
Jus
Superaliment
+/- complément
Palier aux manques enz au niv dig
Prise enz au moment du repas (momentanéement)
Relance de la puissance digestive
Phyto stimulante du digestif (gentiane++)
Recharge en potentiel enz
Enzymotherapie systémique
Utilisation des enz autre que pour le digestif
HORS DES REPAS
Bromélaïne & Papaïne
Indications
Inflammation
Oe
Post-op
baisse SI
Allergie
Ecz
Dermatose
CI
Anti-coag
Pas 8j avant intervention
Insuf rénale ou hépatique