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VITE - Coggle Diagram
VITE
POTATURA
Potatura di produzione:
Per mantenere equilibrio tra quantità e qualità e per creare un microclima idoneo ad evitare attacchi di parassiti e funghi
Potatura di allevamento :
Nei primi anni di vita per
decidere la forma di allevamento e la chioma che avrà la pianta
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Diradamento (germogli, acini, grappoli)
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GESTIONE SUOLO
Pacciamatura:
- Protegge il terreno dagli sbalzi termici
- Mantiene umidità
- Contiene le perdite d'acqua
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Lavorazioni:
Si usano frese, zappatrici, estirpatori
per eliminare erbe infestanti, arieggiare e interrare concimi
Inerbimento :
- Aumenta S.O.
- Riduce erosione
- Incrementa biodiversità
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FORME DI ALLEVAMENTO
GUYOT:
Consente di ottenere capo a frutto
e sperone, si effettuano 3 tagli
Taglio del presente:
Si sceglie il tralcio più bello dei 2 nati dallo sperone
(primavera 2023) che diventerà il nuovo capo a frutto
Taglio del futuro:
Potare il tralcio dello sperone a 2 gemme, darà vita a 2 nuovi tralci
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