DIAGNOSTICO SITUACIONAL Y TRANSICIÓN EPIDEMIOLÓGICA DE LAS ENFERMEDADES CON RELACIÓN A TRANSTORNOS DE LA DESNUTRICIÓN
Factores que influyen en el consumo de alimentos
Disponibilidad
Desnutrición
Patrones de alimentación
Poder adquisitivo
Mercado
Costumbres
Ignorancia
Grupos marginados
Población proletaria
Pobreza
Sobrepeso y obesidad
acumulación anormal o excesiva de grasa
Es
INDICADORES
IMC
% de grasa
Prevalencia
Hombres mayores de 42 años
Mayor
13 % de la población mundial enferma
Desnutrición
Observación directa
delgadez
edema
Talla baja
Tipos
Crónica
Aguda moderada
Aguda grave
Falta de V y M
1.5 millones de niños en desnutrición
Indice médio en México
Diabetes y su importancia
13 % de muertes en 2021 fueron por diabetes
de las personas fallecidas 71,9% no eran insulinodependiente
Tipos de diabetes
tipo 1
tipo 2
MODY
Mutación mitocondrial
Indice medio en veracruz
Con mayor tasa de mortalidad
Dislipidemia
Valores descontrolados de lípidos en sangre
Hipertrigliceridemia afecta al 47.4% de los
adultos.
Enfermedad cardiovascular
Consumo excesivo de tabaco
obesidad
Dislipidemia
mala alimentación
Alto contenido de sodio
Harinas refinadas
altas cantidades de carbohidratos
Osteoporosis
Deficiencia de vitamina D y calcio
6:10 adultos mayores
Bocio
Bajo consumo de yodo
embarazadas
Transición Nutricional
Engloba patrones de dieta y disponibilidad de alimentos
socioculturales
económicas
sedentarismo
YAHIR ORDAZ CONTRERAS