Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Složeniji organski spojevi - Coggle Diagram
Složeniji organski spojevi
Alkoholi
Građa
vodik, H
ugljik, C
kisik, O
Opća formula R-OH
Dobivanje
Etanol: alkoholno vrenje ili adicije vode na eten
Metanol: sintezom iz vodika i ugljikova(II) oksida
Svojstva
gore
organska otapala
metanol i etanol se dobro miješaju s vodom
dobro se miješaju s mastima i uljima
Karboksilne kiseline
karboksilna skupina (-COOH)
etanska (octena kiselina)
ocat
esencija
metanska (mravlja) kiselina
pčele
crveni mravi
meduze
koprive
Biološki važni spojevi
Proteini
dokazivanje: biuret reakcija
biokatalizatori - enzimi
prehrambrena industrija
medicina
farmaceutska industrija
ekologija
sredstva za pranje
Ugljikohidrati
glukoza, dokaz: Trommerov i Fehlingov reagens
fruktoza
škrob, dokaz: Lugolova otopina
Masti i ulja
spojevi bogati energijom