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(OLIVO) - Coggle Diagram
OLIVO
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propagazione
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talea (rami di un anno, lignificati, 15cm, 2 nodi basali come, 2 apicali come
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frutto
mesocarpo, endocarpo e divia in nocciolo, seme, penduncolo, polpa, buccia
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concimazione
analisi terreno, soddisfare esigenze
per via fogliare, x terreno, sistema vascolare (x infusione, tramite infezioni)
concimazione di produzione e concimazione di fondo, di allevamento
fisiologia e fenologia
fine inverno sviluppo infiore, fioritura primavera / acc germogli febbraio-agosto/ impolinazione =anemofila)
maturazione (sost fenoliche, poi invaiatura, + carotenoidi, e antociani x variaz di colore
tecnica di piantagione
eliminazione residui vegetali, regimazione acqua, lavorazioni terreno
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radici e colletto
tra radici e tronco ovoli, apparato radicale varia, olivo da seme = fittone, da tela = avventizie / 1m di profondità / due periodi di accrescimento
chioma
basitona, globiforme / portamento eretto, pendulo, semipendulo, aperto / chioma folta
foglie
3 anni, pos opposta, forma lanceolata, cuticola+ stami -
esigenze climatiche
mediterraneo, ph 6,8 e 7.5 / + caloree + acido linoleico - oleico / clima - 6 - 7? / 16 gradi cosa succede
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forme allevamento
a vaso, globo, asse verticale, a parete
potatura
di allevamento, di produzione, meccanica
gestione suolo
copertura totale o parziale,suolo nudo con lavorazioni superificali, suolo nudo non lavorato e controllato con infestanti
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diffusione (italia, grecia, tunisia, marocco)
fusto = giovani (liscio) adulte (rugoso gibboso tortuoso) / tagli patogeni, asportabili con slupatura
irrigazione = 1 ripresa vegetativa, 2 indurimento nocciolo, 3 maturazione fino alla raccolta
raccolta manuale (brucatura, bacchiatura)
metodi meccanizzati (scuotitori di tronco, oppure macchine scavallatrici
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aspetti qualitativi (tecniche colturali, fenoli condizionati da irrigazione, mosca olearia, trasporto sicuro)