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Grands principes - Coggle Diagram
Grands principes
ELIMINATION DES METAUX LOURDS
ETM
(Eléments Trace Métalliques, métaux préjudiciables à la santé)
Cd, Pb, Hg, As, Al…
Ces métaux ont une affinité forte pour les enzymes dont les cofacteurs sont le Mg, le Zn, le Cu, Fe
… Ils s’y substituent et se lient à de nombreuses enzymes dans les cellules, les rendant inactives
les cations bivalents Al, Hg etc. ont la même réactivité que les cofacteurs de même valence(2+) et donc prennent leur place. ==> toxicité vient de là car ils viennent prendre la place des cofacteurs; les enzymes fct moins bien, les chaines métaboliques aussi.
moins de production d'énergie, chaine métabo produit plus d'acides, plus d'oxydants, or les anti-oxydants fct avec des cofacteurs qui sont substitués
le SN est très oxydé car bcp utilisation O2 et chaine d'énergie et donc oxydation ++ du fait des substitutions par métaux lourds à l aplace des cofacteurs
Pour éviter ce phénomène : avoir les catalyseurs en qutantité suffsiante pour ne pas laisser la place aux métaux lourds. Ne pas être carencés.
très exposé au Cd : demie vie = 30 ans. 1er producteur : tabagisme
allaitement : bons apports en Ca: pour ne pas destocker le Ca de ses os et être en ostéoporose et en // ne pas destocker le Pb.
certains métaux sont en profondeur dans la terre et d'autres en surface. Nous ne sommes par habitués à utiliser les métaux en profondeur, on n'est pas sensés les croiser. Sauf que depuis 200 ans extraction minière pour les industries. Ils ont été relargués dans l'atmosphère puis cycle de l'eau et sur les cultures. Faibles quantités sauf cas particuliers
sources de contamination alimentaire de l'ensemble des métaux toxiques : gros poissons et crustacés: thon, espadon, anguille, saumon...
sources principales
Hg
poisson Hg organique, déjà fixé à des mol organiques
amalgames dentaires : inorganiques (moins toxique mais pose pb quand même), ampoules basses conso (100X moins que T°), vieux thermomètres .
il n'y en a plus dans les vaccins depuis 2002 (mais il existe Al)
toujours toxique, pas de seuil de toxicité
attention à la teneur en métaux des W3 qui doivent être de qualité, avec labels et CTRL. Label EPACS (garanti sans métaux lourds) et totox
Pb
essence au Pb: avant l'interdiction, bcp de Pb dans l'atmosphère, et pour les personnes exposées, il est stocké dans les os; reste dans l'atmosphère
canalisations au Pb des années avant 1995, interdiction des soudures, des canalisations
Cadmium
tabac qui concentre le Cadmium
cacao équateur
Arsenic
Riz
Alu
batterie de cuisine
gamelles en alu pour le camping. Si chauffe, gras et acide : transfert max de l'alu
vaccins (adjuvant) par ex dans antigrippe, emballages (barquettes traiteur...)
Melisa : test pour voir si on est hyper réactif aux métaux: peut etre fait avant implant dentaire ou intervention
optimiser la détox
une détox des métaux commence par leur remise en circulation
1- Fonctionnement optimal des émonctoires
2- Apports suffisants voire saturation en OE
3- Lutter contre l’oxydation => ??
éliminer sur la voie du glutathion et de la méthylation (lien méthionine) : NAC(cystéine), gluthation.
ac alpha lipoique remet en circulation tous les métaux car passe dans tous les tissus : aqueux et gras; mais ne pas le donner tout seul car il déplace les métaux et peut faire apparaitre de nv symptômes. Ex: passer de fatigue à douleurs type fibromyalgie
manger de l'ail protecteur et presque détox
pour déplacer les glutathion+alpha lipoique; spiruline, chlorelle (pour femme enceinte)
détox: Zn, vit B, Se (si excès = toxique), S
Attention quand on les déplace, on s'assure de saturer qu'on a des cofacteurs en quantité suffisante dans le corps
lutter contre oxydation : NAC, glutathion...
Hygiène Alimentaire orthomoléculaire
Socle alimentaire et hygiène de vie globale
Alimentation pauvre en sucres, riche en fibres et OE
Diminution des graisses animales, des graisses industrielles
Activité physique adaptée et régulière
Gestion du stress
Apports complémentaires : pourquoi est ce nécessaire aujourd'hui?
depuis Sapiens qui marchait en moyenne 15 km/jour, on a diminué notre activité physique, donc on a en // diminué nos apports caloriques, ce qui est bien mais en // on a diminué nos apports en OE. Or pour le métabolisme du corps en dehors de celui des muscles, le besoin en OE reste le même.
A- Les molécules partenaires de l'organisme
Approche en orthomoléculaire
apport en OE catalytiques
apport en métabolites (A, B ou C) selon l'état de la personne. Ex: une personne âgée on peut se dire qu'elle va mal transformer les W3 en EPA/DHA et on lui donnera directement les EPA/DHA
approche toximoléculaire
molécule étrangère pouvant agir à de nb niveaux selon sa nature: inhibiteur, stimulant...par ex
il faut détoxifier dans ce cas les organes de détox et élimination : foie et rein: ajout d'une contrainte sur les émonctoires
Substances naturelles ou synthétiques
Chaînes métaboliques physiologiques « normales»
Chaînes paramétaboliques pour métaboliser les molécules étrangères
B Synergie
effet max des nutriments grâce à des synergies avec des dosages spécifiques
ex: ensemble des vit B qui agissent svt en cascade et complément
graines germées et spiruline : bonne synergie
Restauration de la biochimie cérébrale
Nombreux travaux en orthomoléculaire dans le domaine de la psychiatrie, amélioration de certaines pathologies comme la schizophrénie, la dépression, les toxicomanies, l’épilepsie.
Optimiser, restaurer les fonctions biochimiques cérébrales
Cerveau : le principal consommateur d’énergie => oxydation du glucose (= combustion = catabolisme du glucose)
Toutes les étapes de la dégradation du glucose consomment des co-facteurs : OE, Vitamines… et produisent des RL (ROS)
De plus les neurones produisent les neuro-transmetteurs : ces synthèses et transports nécessitent aussi des cofacteurs.
Impact +++ des carences en vitamines et OE, en particulier
Vitamines B : production d’énergie, production des NT
Vitamine D : lutte contre la neuro-inflammation
Vitamine C : production d’énergie, production des médiateurs de l’éveil (dopamine, noradrénaline)
Mg : production d’énergie, synthèse des NT, action calmante, relaxante …(cf PTH-SN2 (319F))
Oméga-3 à longue chaîne (cf alimentation)
cf la diapo sur le métabolisme de la tyrosine > dopamine : B6, B9, fe, Mg, vit C, Cu... comme catalyseurs ou tryptophane > serotonine avec B3, B6, Zn, B9, Mg = présence de ces OE permet bon fct du cerveau
Dosages et macro dosages
référence nutritionnelle pour la population (RNP)
couvre en théorie le besoin de 97,5% des membres d'une population
ces recommandations sont svt en deçà des besoins réels
différences métaboliques individuelles
surconsommation de certaines vitamines et OE dans certaines situations (stress, pollution, médicaments, tabac…)