Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Lemak, Biru = kelompok 1 hijau = kelompok 2 Ungu = Kelompok 3 Tosca =…

- - - - dengan
        
        Tidak Ikatan rangkap
    - - memiliki
        
        Ikatan rangkap
      - bentuk
        
        Ikatan - cis
      - disebut
        
        asam omega-n
  - - - C - C
      - C - H
  - - - contoh
        
        Triasilgliserol
        
        memiliki
        
        3 gugus ester
        
        Kolesterol
        
        memiliki
        
        gugus hidroksil
        
        Vitamin E
        
        memiliki
        
        gugus eter dan fenol
- - - - Sederhana
        
        terdiri dari
        
        Asam lemak
        
        Alkohol
      - merupakan
        
        ester
        
        dari
        
        Alkohol
        
        Asam lemak
      - bersifat
        
        hidrofobik
    - - rantai samping
        
        Sederhana
        
        kompleks
      - kejenuhan
        
        jenuh
        
        tidak jenuh tunggal
        
        tidak jenuh kompleks
      - proses hidrolisis
        
        dibantu
        
        asam
        
        basa
        
        enzim
        
        menjadi
        
        3 molekul asam lemak
        
        gliserol
    - - terdiri dari
        
        fosfoasilgliserol
        
        meliputi
        
        fosfatidiletanolamin
        
        contoh
        
        cephalin
        
        fosfatidilkolin
        
        contoh
        
        lesitin
        
        untuk
        
        komponen membran sel
        
        sfingomielin
        
        yaitu
        
        penyusun selubung mielin
        
        cirinya
        
        tidak ada gliserol
        
        tidak ada ester
    - - merupakan
        
        garam logam
        
        dari
        
        asam karboksilat
      - dibentuk dengan
        
        Saponifikasi triasilgliserol
      - memiliki
        
        Ujung Karboksilat
        
        bersifat
        
        Hidrofilik
        
        Ujung hidrokarbon
        
        bersifat
        
        Hidrofobik
  - - - cirinya memiliki
        
        3 cincin 6C
        
        1 cincin 5C
        
        contoh
        
        kolesterol
        
        untuk
        
        sintesis vitamin D
        
        disintesis pada
        
        Hati
      - jenis
        
        Hormon Steroid
        
        terbagi menjadi
        
        Hormon seks
        
        contoh pada laki-laki
        
        Androgen
        
        2 more items...
        
        contoh pada perempuan
        
        Estrogen
        
        2 more items...
        
        Progestin
        
        1 more item...
        
        Adrenal kortikal steroid
        
        contoh
        
        Aldosterone
        
        1 more item...
        
        Cortisone
        
        1 more item...
        
        Cortisol
        
        1 more item...
        
        disintesis pada
        
        Lapisan luar kelenjar adrenal
        
        fungsi
        
        Memberi respon pada target
        
        Steroid Sintetik
        
        fungsi
        
        Mendukung pertumbuhan otot
        
        contoh
        
        Stanozolol
        
        Nandrolone
        
        Tetrahydrogestrinone
    - - Vitamin A
        
        sumber
        
        Hati
        
        Ikan berminyak
        
        Produk susu
        
        disintesis dari
        
        Beta karoten
        
        yaitu
        
        Pigmen oranye pada wortel
        
        fungsi
        
        Prekursor 11-cis-retinal
        
        untuk
        
        Penglihatan
        
        Menjaga selaput lendir
      - Vitamin D
        
        sumber
        
        Susu
        
        fungsi
        
        Regulasi metabolisme
        
        dari
        
        Kalsium
        
        Fosfor
        
        disintesis dari
        
        kolesterol
      - Vitamin E
        
        merupakan
        
        Antioksidan
        
        fungsi
        
        Melindungi rantai samping asam lemak
        
        dari
        
        Oksidasi yang tidak diinginkan
        
        sumber
        
        Kacang-kacangan
      - Vitamin K
        
        fungsi
        
        Regulasi sintesis
        
        dari
        
        Protrombin
        
        untuk
        
        1 more item...
        
        Protein lain
        
        sumber
        
        Sayuran hijau
    - - merupakan
        
        Senyawa Bioaktif
      - terdiri dari
        
        20 atom karbon
        
        dari
        
        Turunan asam lemak arakidonat
      - jenis
        
        Prostaglandin
        
        Leukotrien
      - bersifat
        
        Poten
        
        walaupun
        
        Konsentrasi rendah
      - disintesis dari
        
        Asam arakidonat
        
        jika
        
        Ada stimulus luar
      - fungsi
        
        Mediator lokal
        
        yaitu
        
        Respon pada tempat sintesis
    - - Bentuk Utama
        
        Fosfoasilgliserol
        
        Karakteristik
        
        Tipe lemak kedua terbanyak
        
        Komponen lemak utama membran sel
        
        Struktur mirip tirasil gliserol
        
        Tipe utama
        
        Fosfatidiletanolamin
        
        Cephalin
        
        Fosfatidikolin
        
        Lesitin
        
        Perbedaan dengan Triasilgliserol
        
        Sfingmomielin
        
        Karakteristik
        
        Tidak memiliki rangka gliserol
        
        Rangkanya turunan dari sfingosin
        
        Tidak memiliki ester
        
        Asam lemak terikat dengan karbon dengan ikatan amida
        
        Sfingomielin mengandung fosfodiester turunan tanolamin atau kolin
        
        Sfingomielin memiliki kepana (ionik) dan 2 ekor (non polar)
        
        Lapisan sel saraf (selumung mielin) mengandung banyak sfingomielin dan vital dalam fungsi normal saraf
      - Perbandingan
        
        Triasilgliserol
        
        Memiliki 3 ikatan samping nonpolar
        
        Rantai utama gliserol
        
        Terdapat tiga ester yang terbentuk dari asam lemak
        
        Fosfoasilgliserol
        
        Memiliki satu kepala (ionik) dan dua ekor (nonpolar)
        
        Rantai utama gliserol
        
        Terdapat 2 ester yang terbentuk dengan 2 asam lemak
        
        Terdapat fosfodiester pada ujung carbon gliserol
        
        Sfingomielin
        
        Memiliki satu kepala (ionik) dan dua ekor (nonpolar)
        
        Rantai utama sphingosine
        
        Mengandung amida
        
        Terdapat fosfodiester pada ujung carbon gliserol
- - - - Heksan
      - Karbon Tetraklorida
- - - - Membran Sel
    - - Hidrofilik
        
        pada
        
        Lapisan Eksterior/Kepala
        
        membentuk
        
        Lapisan selektif permeabel
      - Hidrofobik
        
        pada
        
        Interior/Ekor