Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
GENERALITA' SUL METABOLISMO - Coggle Diagram
GENERALITA' SUL METABOLISMO
LA
BIOENERGETICA
E' UNA BRANCA DELLA BIOCHIMICA CHE STUDIA
TUTTI I PROGRESSI ATTRAVERSO CUI LE CELLULE
UTILIZZANO, IMMAGAZZINANO E SCAMBIANO ENERGIA
TUTTE LE ATTIVITA' BIOLOGICHE RICHIEDONO ENERGIA
E QUESTA ENERGIA VIENE FORNITA DAI NUTRIENTI
LE MOLECOLE CONTENUTE NEGLI ALIMENTI CONTENGONO ENERGIA POTENZIALE
CHE VIENE LIBERATA ATTRAVERSO LE REAZIONI CHIMICHE DI
IDROLISI
E
OSSIDAZIONE
DEL METABOLISMO ENERGETICO
L'ENERGIA PRODOTTA DA QUESTE REAZIONI
NON VIENE TRASFERITA DIRETTAMENTE ALLE CELLULE,
MA VIENE UTILIZZATA X SINTETIZZARE UN COMPOSTO ALTAMENTE ENERGETICO: L'
ATP
(ADENOSINTRIFOSFATO)
MECCANISMI DI SINTESI DELL'ATP
LE REAZIONI DI OSSIDO-RIDUZIONE
NELLA CELLULA, LA MAGGIOR PARTE DELLE REAZIONI ANABOLICHE E CATABOLICHE
SONO REAZIONI DI OSSIDORIDUZIONE (O REAZIONI REDOX),
IN CUI 1 O + ELETTRONI VENGONO TRASFERITI DA UNA SPECIE CHIMICA (UN COMPOSTO) AD UN'ALTRA
UNA REAZIONE REDOX E' COSTITUITA DA 2 SEMIREAZIONI:
LA SEMIREAZIONE DI
OSSIDORIDUZIONE
(OX),
CHE CONSISTE NELLA PERDITA DI 1 O + ELETTRONI
LA SEMIREAZIONE DI
RIDUZIONE
(REX),
CHE CONSISTE NELL'ACQUISTO DI 1 O + ELETTRONI
LA SPECIE CHIMICA
CHE PERDE ELETTRONI E' DETTA
RIDUCENTE
CHE LI ACQUISTA E' CHIAMATA
OSSIDANTE
L'OSSIDAZIONE E LA RIDUZIONE AVVENGONO SEMPRE ASSIEME:
IL TRASFERIMENTO DI ELETTRONI RICIEDE LA PRESENZA CONTEMPORANEA DI UN
DONATORE
E
ACCETTORE
DI ELETTRONI
IL RIDUCENTE,
CHE PERDE ELETTRONI,
SI OSSIDA
L'OSSIDANTE,
CHE LI ACQUISTA,
SI RIDUCE
IN BIOLOGIA,
OSSIDAZIONE
E' SINONIMO DI
DEIDROGENAZIONE
,
COSI' GLI ENZIMI CHE CATALIZZANO REAZIONI DI OSSIDAZIONE,
(E CHE FANNO PARTE DELLA FAMIGLIA DELLE
OSSIDOREDUTTASI
,
SONO DETTI ANCHE
DEIDROGENASI
IL
METABOLISMO
E' L'INSIEME DELLE REAZIONI CHIMICHE CHE AVVENGONO NELLE CELLULE.
SI DIVIDE IN:
CATABOLISMO:
DEGRADAZIONE DI MOLECOLE COMPLESSE (RICCHE DI ENERGIA)
IN MOLECOLE + SEMPLICI,
CON LIBERAZIONE DI ENERGIA (=ESOERGONICHE)
TUTTE LE REAZIONI CATABOLICHE SONO OSSIDATIVE
(PERDITA DI ELETTRONI)
DURANTE LE QUALI VIENE LIBERATA ENERGIA
CHE NOI TRASFORMIAMO IN ATP
L'OSSIDAZIONE DI: CARBOIDRATI, LIPIDI E PROTEINE
PORTA ALLA FORMAZIONE DI ACETIL-COA
ANABOLISMO:
SINTESI DI MOLECOLE COMPLESSE
CON RELATIVO CONSUMO DI ENERGIA
(= PREVALENTEMENTE ENDOERGONICHE)
LE REAZIONI ANABOLICHE SONO DETTE ANCHE
DI
BIOSINTESI
POSSIAMO DIRE CHE I PROCESSI ANABOLICI "SPENDONO" L'ENERGIA PRODOTTA DAI CICLI CATABOLICI
E IMMAGAZZINATA SOTTOFORMA DI MOLECOLE DI ATP
L'ANABOLISMO COMPRENDE:
SINTESI DEI CARBOIDRATI, DEI LIPIDI, DELLE PROTEINE, DEGLI ACIDI NUCLEICI
ESISTONO ALCUNI INTERMEDI COMUNI AI 2 ASPETTI DEL METABOLISMO,
COME QUELLI DEL CICLO DI KREBS (=VIA ANFIBOLICA)
I COENZIMI OSSIDORIDUTTIVI
QUESTI COENZIMI POSSONO ANDARE INCONTRO
A OSSIDAZIONI E RIDUZIONI REVERSIBILI,
COMPORTANDOSI DI FATTO COME "NAVETTE DI IDROGENO" (QUINDI DI ELETTRONI)
CHE PASSANO DA UNA VIA METABOLICA AD UN'ALTRA
CHIAMATI:
NADP
NAD
FAD
LE DEIDROGENASI CELLULARI
CATALIZZANO L'OSSIDAZIONE DI CENTINAIA DI COMPOSTI DIVERSI
ASSIEME A SPECIFICI COENZIMI