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BILAN DE STAGE - Coggle Diagram
BILAN DE STAGE
Mise en place
Verre à eau
en haut a gauche retourné
Serviette
rouge, à droite
Couverts
à droite
Set de table
sur la table
Sel,poivre
milieu de table
Accueil
Installation des clients
Distribution des cartes
Arrivée des clients
Prise de commandes
Compétences
Encaissement
Service à table
Assiettes
Boissons
Prise de commandes
Présentation
Personnel
2 Cuisiniers
1 Serveur
Adresse
"Art Couest"
Traditionnel
5 Place Carnot, Douai
Nettoyage
Bar
Machine à café
Verrerie
Verre,Tasse
Salle
Le sol
Les chaises ,Tables
Les vitres