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AMMINOACIDI - Coggle Diagram
AMMINOACIDI
NON ESSENZIALI
GLUTAMATO
GLUTAMINA
CISTEINA
GLICINA
ASPARTATO
PROLINA
ARGININA (ESSENZIALE SOLO NEL BAMBINO)
SERINA
ALANINA
TIROSINA
ESSENZIALI
LISINA
METIONINA
LEUCINA
TREONINA
ISTIDINA
TRIPTOFANO
ISOLEUCINA
VALINA
FENILALANINA
INTRO
LE UNITA' FONDAMENTALI DELLE PROTEINE SONO GLI
AMMINOACIDI
GLI AMMINOACIDI SONO COSTITUITI DA:
GRUPPO AMMINICO (NH2)
GRUPPO R (CATENA LATERALE VARIABILE, RADICALE)
GRUPPO CARBOSSILICO (COOH)
SE IL GRUPPO
AMMINICO
E' IN POSIZIONE
ALFA
RISPETTO AL CARBOSSILE
SI CHIAMANO
ALFA-AMMINOACIDI
E SONO I COSTITUENTI DELLE PROTEINE
I
20 AMMINOACIDI "FONDAMENTALI"
SONO CARATTERIZZATI DA
UN CARBONIO CENTRALE
CUI SONO LEGATI:
1 GRUPPO CARBOSSILICO
1 IDROGENO
1 GRUPPO AMMINICO
LA PARTE VARIABILE NEI 20 DIVERSI AMMINOACIDI FONDAMENTALI (R)
DISTINGUIAMO
AMMINOACIDI ESSENZIALI
NON POSSONO ESSERE SINTETIZZATI DAL NOSTRO ORGANISMO
E VENGONO ASSORBITI CON L'ALIMENTAZIONE
ES. LEUCINA, ISOLEUCINA, VALINA
AMMINOACIDI NON-ESSENZIALI
POSSONO ESSERE SINTETIZZATI DAL NOSTRO ORGANISMO
ES. ALANINA, ARGININA
AMMINOACIDI SEMI-ESSENZIALI
POSSONO ESSERE SINTETIZZATI DALL'ORGANISMO
A PATTO CHE VENGANO FORNITI ALTRI AMMINOACIDI ESSENZIALI IN QUANTITA'
SUPERIORE
AL FABBISOGNO
ES. CISTEINA, TIROSINA