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NUTRICIÓN, Factores que afectan el proceso de nutrición, dieta-ornish_0…
NUTRICIÓN
ABSORCIÓN
Implica el paso a los productos finales
INTESTINO GRUESO
Sales minerales
Vitaminas como: B1,B2,B12 y K
Sodio
Agua
INTESTINO DELGADO
Aminoácidos
Ácidos grasos
Glúcosas
Vitaminas
DIGESTIÓN
GLÁNDULAS ANEXAS
Vesícula Biliar
Páncreas
Higado
Glándulas salivales
Fase Mecánica
Estómago
Pepsina
Lipasa Gástrica
Intestino delgado
Tripsina quimiotripsina carboxipeptidasa
Amilasa
Lactasa
Lipasa gástrica
Boca
Amilasa
Fase Química
Estomago
Contracción y relajación de los músculos
Dientes
Contracciones que mueve el quimo
Boca
Dientes
Lengua
Saliva
SISTEMA DIGESTIVO
Estómago
Intestino delgado
Higado
Intestino grueso
Esófago
Recto
Faringe
Ano
Boca
EXCRECIÓN
Se recogen todos los desechos de las células y se envían al exterior
ASIMILACIÓN
Los nutrientes pasan de la sangre alas células del cuerpo
Factores que afectan el proceso de nutrición
Factores alimenticios
Dieta
Factores fisiológicos
Trastornos del metabolismo de hidratos de carbono
Fármacos -Nutrientes
Disminución de metabolismo basal
Factores fisicos
Deglución
Deterioro sensorial
Salivación
Masticación
Hipofunción digestiva
Factores psicosociales
Sobresalen la pobreza
Limitación de recursos
