Aminoácidos
Según su polaridad
Según su estructura
No polares
Polares
Glicina, Alanina, Leucina, Isoleucina, Valina, Metionina, Prolina, Fenilalanina, y triptófano
Cargados
No cargados (liberan protones)
Positivamente
Negativamente
Serina, Treonina, Cisteína, Tirosina (grupo hidroxilo fenólico), Asparagina y Glutamina
Lisina, Histidina y Arginina
Glutamato y Aspartato
Aromáticos
Azufrados
Ácidos (dicarboxílicos)
Básicos
Prolina
Otros
Núcleo de benceno o triptófano
Fenilalanina, Tirosina, Triptófano
Grupo -SH sulfhídrico
Cisteína, Metionina, sitina
Un grupo carboxilo adicional
Aspartato y glutamato
Ciclo pirrolidina (alifático)
Con un grupo amina adicional o guanidino
Lisina, Histidina y Arginina
Adición covalente de diferentes grupos
Hidroxilisina, A. carboxiglutámico,