Aminoácidos

Según su polaridad

Según su estructura

No polares

Polares

Glicina, Alanina, Leucina, Isoleucina, Valina, Metionina, Prolina, Fenilalanina, y triptófano

Cargados

No cargados (liberan protones)

Positivamente

Negativamente

Serina, Treonina, Cisteína, Tirosina (grupo hidroxilo fenólico), Asparagina y Glutamina

Lisina, Histidina y Arginina

Glutamato y Aspartato

Aromáticos

Azufrados

Ácidos (dicarboxílicos)

Básicos

Prolina

Otros

Núcleo de benceno o triptófano

Fenilalanina, Tirosina, Triptófano

Grupo -SH sulfhídrico

Cisteína, Metionina, sitina

Un grupo carboxilo adicional

Aspartato y glutamato

Ciclo pirrolidina (alifático)

Con un grupo amina adicional o guanidino

Lisina, Histidina y Arginina

Adición covalente de diferentes grupos

Hidroxilisina, A. carboxiglutámico,