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LE TECNOLOGIE ALIMENTARI, L'estrazione dello zucchero - Coggle Diagram
LE TECNOLOGIE ALIMENTARI
I DERIVATI DAL FRUMENTO
Il frumento o grano è il più diffuso tra tutti i cereali ,si divide in 2 tipi
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LA LAVORAZIONE DEL RISO
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Il riso grezzo o risone che viene raccolto con la trebbiatrice ha il frutto secco ancora rivestito dalla buccia quindi viene mandato alle risaie
Lo zucchero comune ,indulstriamente viene estratto dalla canna da zucchero, coltivata nelle regioni tropicali e subtropicali
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