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IMPORTANCIA DE LAS VITAMINAS Y MINERALES - Coggle Diagram
IMPORTANCIA DE LAS VITAMINAS Y MINERALES
VITAMINAS
VITAMINAS LIPOSOLUBLES
Se mezclan en grasa
VITAMINA A
Funcion del crecimiento y desarrollo, para la vista, crecimiento de celulas
SE ENCUENTRA EN:
higado, productos lacteos, yema, pescado, sardina, atun, zanahoria, zapallo,espinaca
DEFICIT
A falta de vitamina A, xeroftalmia
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VITAMINA D
Aprovechamiento de calcio y fosforo, regulacion de cuagulacion
SE ENCUENTRAN EN :
fuente natural exposicion solar, pezcado, leche, higado,cereales
DEFICIT
No se absorve el calcio, provoca malformacion osea, osteoporosis
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VITAMINA E
funcion antioxidante
SE ENCUENTRA EN :
aceites de origen vegetal, soya , maiz, algodon y palma
DEFICIT
Anemia, sueño
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VITAMINA K
cuagulante
SE ENCUENTRA EN:
espinaca, brocoli, higos, carne, huevo
DEFICIT
sangrado
VITAMINAS HIDROSOLUBLES
Se mezclan en agua
VITAMINA C
Antioxidante, hidrosoluble
SE ENCUENTRA EN: todos los citricos
DEFICIT
Sangra los dientes
EXESO
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VITAMINA B1 TIAMINA
frutos secos, higado, carne,huevo
DEFICIT
problemas en el sistema nervioso y cardiovascular
VITAMINA B2 RIBOFLAVINA
de origen animal y vegetal, se encuentran en carnes y vegetales
DEFICIT
problemas en los conductos biliares
VITAMINA B3 NIACINA
de origen animal y vegetal, se encuentran en legumbres secas
DEFICIT
Dermatitis, descama la piel, diarrea
VITAMINA B6 PIRIDOXINA
de origen animal y vegetal, se encuentran en cereales, hortalizas
VITAMINA B7-B8 BIOTINA
de origen animal y vegetal se encuentra en higsdo, sguscstr, huevo, platano leche
VITAMINA B9 ACIDO FOLICO
frutos secos, legumbres, verduras verdes, sirve para convatir la anemia, para evitar malformaciones congenitas