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EMULSÕES - Coggle Diagram
EMULSÕES
"Dispersões de, pelo menos, dois líquidos imiscíveis (ou parcialmente miscíveis)"
FASE INTERNA/DISPERSA
FASE EXTERNA/CONTÍNUA/VEÍCULO
3 componentes
óleo
água
emulsificante
favorecem a
estabilização das emulsões
localizam-se na
interface de líquidos imiscíveis
mantém o estado de dispersão
da emulsão por um período longo de tempo
após o término da agitação
naturais
tensoativos
macromoléculas
gomas
filme multimolecular
:forbidden: união das gotas
coalescência
estabilizam a emulsão
:red_cross: resistem a contaminação micro
sintéticos
anfifílicos
resistem a contaminação micro
carga do grupo polar
aniônicos
cabeça :heavy_minus_sign:
:arrow_forward:
classe de tensoativos usados
sabões
sulfonados
carboximetilados
catiônicos
cabeça :heavy_plus_sign:
tóxicos
:check: atividade antimicrobiana
óxidos de amina
sais de amônio 4º
:red_cross: iônicos
:red_cross: carga
:heavy_plus_sign: estáveis
:arrow_up: custo
2 more items...
compatíveis com aniônicos e catiônicos
:arrow_down: sensíveis a pH
anfóteros
dependem do pH
compatíveis com outras classes
:arrow_down: potencial de irritação
betaínas
cosméticos
óleo em água
:heavy_plus_sign: comum
termodinamicamente instáveis
tentarão retornar para fases separadas de o/a
Tipos
líquidas
semissólidas
cremes
emulgéis
loções cremosas
Aplicação
veiculação de composto lipofílico
via oral
substância ativa é o óleo
mascarar sabor
:arrow_up: absorção TGI
tópica
:arrow_up: absorção cutânea
efeito oclusivo
filme lipídico
Excipientes
umectantes
:forbidden: ressecamento do produto
efeito hidratante
antioxidantes
quelantes
conservantes