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Substances amères - Coggle Diagram

- - - - Transmission du sens du goût par le nerf glossopharyngien
        
        En même temps le nerf vague active la stimulation le suc salivaire et gastrique par les voies réflexes
        
        La phase céphalique - causée par la pensée, l'odorat et la vue de la nourriture, ainsi que par la mastication, provoque une sécrétion d'acide chlorhydrique et de pepsine dans l'estomac
        
        Phase gastrique: la distension gastrique (quand qqn mange beaucoup mais un peu quand qqn ne mange pas) étale le polypeptide de la gastrine dans l'estomac et augmente la sécrétion d'acide gastrique, la croissance des muqueuses et la propulsion.