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MARKETING AGROALIMENTARE, CICLO DI VITA DI UN PRODOTTO - Coggle Diagram
MARKETING AGROALIMENTARE
è DIFFICILE FARE UN MARKETING MIX SUI PRODOTTI AGRICOLI
PERCHè:
PRODOTTI AGRICOLI SONO SIMILI TRA LORO (OMOGENEI)
QUINDI è DIFFICILE SCEGLIERE UNA STRATEGIA DI DIVERSIFICAZIONE
AZIENDE DI PRODUZIONE (AZIENDE AGRICOLE) SONO LONTANE DALLE AZIENDE CHE VENDONO QUEL PRODOTTO
PREZZI RADDOPPIANO DA CHI LI PRODUCE A CHI LI VENDE
CICLO DI VITA DI UN PRODOTTO
UN PRODOTTO ALIMENTARE HA UN CICLO DI VITA BEN DEFINITO
INTRODUZIONE SUL MERCATO
CRESCITA
MATURITà
DECLINO
VEDI GRAFICO SLIDE N°11
UN PRODOTTO AGRICOLO NON HA UN VERO E PROPRIO CICLO DI VITA
PERCHè NON SONO "NUOVI, "INNOVATIVI" PER CUI IL CONSUMATORE NON HA BISOGNO DI CONOSCERE IL PRODOTTO
BISOGNA
VALORIZZARE IL PROPRIO PRODOTTO
3 STRATEGIE
IDENTIFICARE IL PROPRIO PRODOTTO CON TERRITORIO DI ORIGINE = QUINDI
VALORIZZARE LA TIPICITà DEL PRODOTTO
ANCHE CON
CERTIFICAZIONI (DOP, IGP,..)
PRODUTTORI
SI DEVONO UNIRE IN
ASSOCIAZIONI
FAVORIRE LA FILIERA CORTA
RIDURRE N° DI PASSAGGI TRA PRODUTTORE E CONSUMATORE
ESEMPI:
VENDITA DIRETTA DAL PRODUTTORE AL CONSUMATORE
CONSEGNA A DOMICILIO
E-COMMERCE (VENDITA ONLINE)
VENDITA IN MERCATI ALL'APERTO
COME?
a) STABILIRE INDICATORI DI QUALITòà
b) SCEGLIERE IL TARGET (PERSONE) A CUI INDIRIZZARE IL PRODOTTO
c) SCEGLIERE COME DISTRIBUIRE PRODOTTO
d) SCEGLIERE COME COMUNICARE IL PROPRIO PRODOTTO (PUBBLICITà)