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Achat des produits alimentaires - Coggle Diagram
Achat des produits alimentaires
DLC/DDM
DLC
: Date limite de consommation, à consommer jusqu'au...
DDM
: Date de durabilité minimale, à consommer de préférence jusqu'au ..
Gammes de produits :
Conserves ou semi conserves
Produits crus prêt à l'emploi
Produit surgelés
Produits cuits sous vide
Produits frais et bruts
Produits déshydratés ou lyophilisés
Conservation des produits
Il est important de bien lire les conseils de conservation de chaque produit afin de conserver leurs propriétés nutritives mais surtout pour éviter la prolifération des microorganismes.
Etiquette de produit
Dénomination du produit
Liste des ingrédients
Informations sur les allergènes
Quantité de certains ingrédients
Indication de la DLC ou DDM
Pays d'origine
Nom et adresse du fabricant
Quantité net du produit
Conditions de conservations
Consignes d'utilisation