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Funciones nitrogenadas, Propiedades quimicas - Coggle Diagram
Funciones nitrogenadas
Las funciones nitrogenadas son un conjunto de compuestos químicos que contienen átomos de nitrógeno en su estructura molecular. El átomo de nitrógeno en estas moléculas puede estar unido a uno o varios átomos de carbono, hidrógeno, oxígeno, entre otros elementos.
Las funciones nitrogenadas tienen una amplia variedad de aplicaciones, tanto en la industria química como en la biología y la medicina.
Amidas
Las amidas son una clase de compuestos orgánicos que contienen un grupo funcional de amida (-CONH2) en su estructura molecular. Las amidas se forman a partir de la reacción entre un ácido carboxílico y una amina, donde se produce la eliminación de una molécula de agua.
Para nombrar las amidas, se utiliza el nombre del ácido carboxílico correspondiente seguido por la palabra "amida". Por ejemplo, la amida derivada del ácido acético se llama acetamida.
La posición del carbono amídico en la cadena de carbonos de la molécula depende de la estructura del ácido carboxílico a partir del cual se formó la amida. En la nomenclatura de las amidas, el carbono amídico se numera como el carbono número 1
Propiedades físicas
Solubilidad: Las amidas son solubles en agua y en solventes orgánicos polares como el metanol y el etanol, pero son insolubles en solventes orgánicos no polares como el benceno y el hexano.
Densidad: Las amidas tienen densidades relativamente altas, lo que las hace más pesadas que el agua.
Color y apariencia: Las amidas son sólidos cristalinos incoloros o líquidos aceitosos, dependiendo de la estructura de la molécula.
Otras propiedades: Las amidas son relativamente estables en condiciones normales de temperatura y presión, pero pueden reaccionar con ácidos y bases fuertes. Además, algunas amidas pueden ser tóxicas o irritantes para la piel y los ojos.
Punto de fusión y ebullición: Las amidas tienen puntos de fusión y ebullición relativamente altos debido a la formación de enlaces de hidrógeno intermoleculares. Los valores de estos puntos varían según la estructura de la molécula.
Propiedades quimicas
Hidrólisis: Las amidas pueden someterse a hidrólisis ácida o básica para producir el ácido carboxílico y la amina correspondientes.
Reacciones de condensación: Las amidas pueden someterse a reacciones de condensación con otros compuestos orgánicos, como los aldehídos y las cetonas, para producir productos de adición.
Formación de nitrilos: Las amidas pueden deshidratarse para formar nitrilos mediante la eliminación del grupo amino (-NH2).
Derivados de la amida: Las amidas pueden transformarse en varios derivados, como las imidas y los lactamas, mediante la eliminación del grupo amino o la adición de grupos químicos adicionales.
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Halogenación: Las amidas pueden someterse a halogenación mediante la adición de halógenos como el cloro o el bromo.
Adición de ácido nitroso: Las amidas pueden someterse a la adición de ácido nitroso para producir ácidos carboxílicos y óxido de nitrógeno.
Reacciones de intercambio: Las amidas pueden someterse a reacciones de intercambio con otros compuestos orgánicos, como los ésteres y los haluros de ácido.
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