Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
LIPIDOS - Coggle Diagram
LIPIDOS
alimentos comunes en el lípidos incluyen:
Nueces y frutos secos
Aceite de canola.
Pescado: salmón, sardinas, atún blanco y trucha arcoíris.
los lácteos
piñones, semillas de calabaza, semillas de ajonjolí o girasol.
maíz y soja.
FUNCIONES
Son transmisores de impulsos nerviosos.
Ésteres de colesterol.
Facilita las señales en el organismo.
Ayudan a regular la temperatura de tu cuerpo.
Guardan energía.
CLASIFICAN
Saponificables
Simples
Triglicéridos
glicerol
ácido graso
ácido graso
ácido graso
Ceras
ácido
graso
alcohol
Complejos
Fosfolípidos
Glicerofosfolípidos
glicerol
ácido graso
PO4-R
ácido graso
Esfingofosfolípidos
esfingosina
ácido graso
PO4-R
Glucolípidos
esfingosina
ácido graso
azucar
Lipoproteínas
Insaponificables
Terpenos
Esteroides
Prostaglandinas
QUE
SON?
Son insolubles o poco solubles en agua y solubles
Son moléculas ternarias o formadas por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O)