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CH3觀光工廠 - Coggle Diagram
CH3觀光工廠
時間
1960 設立民雄金桔加工廠(申請"四健牌"註冊商標)
2002 轉型為 金桔農莊(建立休閒園區"服務創新挑戰")
2010 成立 金桔產業文化館" "服務創新'
2011 設立 民雄金桔觀光工廠("服務創新"正是結合休閒產業)
服務創新
2007 提供金桔風味餐
2011年後，以展開行銷的方式宣傳，而服務傳遞的系統上，有織型態的調整與教育訓練的推廣
展望
結合休閒事業
面臨國際場開拓、受限農業面積的原料短缺找出解決之道
注重導覽，回憶三代刻苦累積的事業
產業分析
定義為凡具有保存價值的廣度能強調出獨特性 、具有產業的知識所具有寓教於樂之符合文化之特性的傳統工廠
台灣2003推動觀光工廠府輔導計畫
導入期、成長期
經濟效益增加
生產技術發揚
由上而下的嚴謹品質流程
1984 獲得台灣第一屆優良食品評鑑會金牌獎
個案:民雄觀光工廠
創始人:蔡海漂、第二代(蔡得益):種植 生產規模、第三代(蔡錫安):生產技術 服務創新
營運概況
1.營業項目(觀光導覽、團體烤肉露營、金桔風味餐、DIY活動、金桔膝關產品販售)
2.客層分析(戶外教學團客、散客、企業員工家庭日)
3.免費入園
其他觀光工廠
郭元益、中興穀堡