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I TUMORI, Ilaria Dagatti - Coggle Diagram
I TUMORI
mutazione DNA
proliferare in maniera incontrollata
DNA
morte 💀 cellulare programmata
apoptosi
mancanza attivazione
massa di cellule
metastasi
cellule
tumore benigno
non infiltrante
espansive
tumore maligno
infiltranti
recidivo
importanza diagnosi precoce
fattori di rischio e cancerogeni
60%
fattori alimentari
tabagismo
25%
obesità
infezioni
alcol 🍷
droghe
inquinamento
condizioni di lavoro
15%
fattori genetici
sostanze cancerogene
due categorie
mutageni
danneggia il DNA 🧬
radicali liberi
origine cellulare
origine esterna
alimentazione scorretta
crescita tumorale
molecole
velocità
massa tumorale
alimentazione
apparato gastrointestinale
stato di infiammazione
equilibrio ormonale
cancerogeni negli alimenti
sostanze cancerogene
cancerogenesi
micotossine
idrocarburi policiclici aromaici
nitrosammine
nitrati
nitriti
nitrosammine
ammine eterocicliche
alcol etilico
ammine eterocicliche
barbecue
frittura
alcol etilico
IARC
alcol etilico
bevande alcoliche
1988
agente cancerogeno
prevenzione a tavola 🍽️
dieta
sana
equilibrata
includere:
azione antinfiammatoria
fitoestrogeni
alti quantitativi
fibre
antiossidanti
morte 💀 programmata
sistema immunitario
evitare
livelli di insulina
ormone della crescita
linee guida internazionali
proteine di origine animale
riduzione dei grassi
ridurre il sale 🧂
cibi affumicati
bevande alcoliche
cibi integrali
alimenti vegetali
ridurre gli aditivi
cibi al vapore o lessati
limitare il sovrappeso
radicali liberi e antiossidanti
radicali liberi
instabilità
reattività
agenti antiossidanti
efficaci barriere
antiossidanti endogeni
superossido dismutasi
catalasi
apporto esterno
origine alimentare
fitocomposti
vitamine
micronutrienti
enzimi
fitocomposti
polifenoli
carotenoidi
licopene
pomodori 🍅
glucosinolati
crucifere
vitamine e minarali
vitamine
C
E
A
beta carotene
minerali
selenio
rame
zinco
neoplasie
Ilaria Dagatti