Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Маркетинг заведения - Coggle Diagram
Маркетинг заведения
Удовлетворение ожиданий
(каким образом приходим к результату) :
Качество пищи и напитков
Рецептурная книга
Брокераж
Обучение по вкусу
Постоянство заказанной продукции
Контроль хранения продукции
Чистота и санитария
Обслуживание
Атмосфера
Выявление потребностей
(ожидание гостей)
От Бара :champagne:
Чистота
Безопасность
Стильный интерьер
Качественная музыка
Вкусная еда/напитки
От персонала :silhouette:
Опрятный внешний вид
Грамотная культура речи
Профессионализм
От сервиса :smiley:
Доброжелательность
Забота
Уважение
Искренность
Внимание
Желание стать на сторону гостя
Справедливость
Помощь в выборе
От обслуживания :silhouettes:
Быстрота приготовления
Вкусная еда
Соотношение цена-качество
Превышение ожиданий