3. TEORIA CINETICO-MOLECOLARE
secondo questa teoria, ogni particella ha una Ec e una Ep, quindi una Ei
sostanze pure
(es acqua)
miscugli o soluzioni
(es acqua + sale)
quando riscaldiamo un corpo, forniamo calore
quindi aumenta T
quindi aumenta Ec delle particelle del corpo: particelle si urtano tra loro con più frequenza e più velocemente
Ec è una proprietà microscopica che non si può "percepire", invece Tè proprietà macroscopica che si può "misurare"
T è dirett proporz a Ec delle particelle del corpo
quindi aumenta Ep: particelle si allontanano tra loro e si riducono le forze di coesione
per passare da uno stato ad un altro, bisogna togliere o fornire Energia, cioè calore
durante passaggio di stato, T è costante
calore assorbito viene usato per vincere le forze di coesione tra particelle
quando le forze di coesione sono vinte, avviene passaggio di stato
calore latente = è il calore necessario per vincere queste forze di coesione
viene detto "latente"= nascosto perchè non si manifesta attraverso una variazione di T
es: calore latente di fusione = è il calore che serve per passare dallo stato solido a quello liquido
es: calore latente di evaporazione = è il calore che serve per passare da stato liquido a gassoso
è maggiore del calore latente di fusione perchè è più difficile vincere forze di coesione tra particelle nel linquido, piuttosto che ridurre quelle tra particelle nel solido
nei passaggi di stato, T non rimane costante
perchè nei miscugli le particelle sono legate da forze di coesione diverse, mentre nelle sostanze pure le forze tra molecole sono uguali