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PREPARACIÓN DE COMIDAS - Coggle Diagram
PREPARACIÓN DE COMIDAS
Almacenaje de los productos
Refrigeración
Temperatura ambiente
Congelación
Operaciones de preelaboración
Lavado
Pelado y troceado
Descongelación
Elaboración de los platos
Cocidos
Asados
Crudos
Fritos
Preparación de la mesa
Productos de apoyo
Para comer y beber
Limpieza de la casa
Lavar la vajilla
Mantener textiles
Preparar comida y bebida