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EFECTO DE LA INSULINA SOBRE EL METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS
Insulina
La insulina es una hormona producida por el páncreas que ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre. Cuando comemos carbohidratos, se descomponen en glucosa, lo que aumenta los niveles de azúcar en la sangre.
Carbohidratos
Son uno de los tres macronutrientes esenciales que se encuentran en los alimentos, junto con las proteínas y las grasas. Son una importante fuente de energía para el cuerpo, y se dividen en dos categorías: carbohidratos simples (como la glucosa y la fructosa) y carbohidratos complejos (como el almidón y la fibra).
Material Y Equipo
● Glucómetro y aditamentos necesarios para la toma de la muestra
● Esfigmomanómetro
● Estetoscopio
● Cinta métrica
● Báscula
● Solución glucosada (75 g/300 ml agua) o 5 rebanadas de pan de caja
Metodología
Para la medición glucosa
Limpiar el área donde se piensa pinchar, acercar la gota de sangre al glucómetro para que se haga la medición después de la primera medida comer un pedazo de pan y hacer las siguientes mediciones cada 30 minutos .
Los demás integrantes del equipo solo hacen la primera prueba
Pesar y medir a los integrantes del equipo
Medición de cadera y cintura
Todos los integrantes del equipo se miden la cadera a la mitad de los glúteos y la cintura justo abajo de la ultima costilla
Realizar los cálculos y graficas dependiendo de los datos queridos
Fig 1. Materiales necesarios para la prueba de glucosa
Fig 2. forma correcta de obtención de la medida de la cadera
Fig 3. Formula química de la insulina
