Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
TECNICA DE CONSERVCIÓ DE DEU ALIMENTS : - Coggle Diagram
TECNICA DE CONSERVCIÓ DE DEU ALIMENTS :
MEL
L'ideal és mantenir la mel a una temperatura constant entre els 10 i els 20 °C
Llavors
La seva tècnica de conservació és la perduda de la quantitat més gran d'aigua possible
OLI D'OLIVA
Es conserva tant bé perque te components que actuan com a anti oxidants
POLENTA
Tecnica de conservacio de reduccio de major quantitat d'aigua
ARRÒS
En un espai sec, net, fresc i allunyat de fonts de calor
VERDURA EN CONSERVA
Conté tecniques i ingredents que la fan durar més temps
AVENA
Cereals secs reduint quantitat d'aigua perque tingui més durabilitat
Llegums secs
Reducció d'aigua convertint un aliment sec.
Encurtits
Són aliments tancats amb ingredients com sal i vinagre
Peixos en conserva
Poden contenir sal o altres ingredients per reduir la quantitat d'aigua perquè tingui major conservació