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La materia: sostanze pure e miscugli, Una fase è una porzione di materia…

- - - - I criteri di purezza sono dei criteri che una sostanza deve soddisfare per pura
        
        -fonde e solidifica a una temperatura precisa
        -bolle e condensa a una temperatura precisa
        -ha una densità caratteristica
- - - - eterogeneo:
        i componenti sono ben distinguibili
      - omogeneo:
        leghe=> miscele di due o più metalli fusi insieme e poi solidificati; hanno aspetto uniforme e proprietà diverse dai metalli di origine
    - - eterogeneo:
        miscugli stratificati=> liquidi non miscibili fra loro che si separano posizionandosi una sopra l'altro
        emulsioni=> due liquidi non miscibili fra loro sono mescolati energicamente; liquido opaco, apparentemente uniforme, che col tempo tende a separarsi
      - omogeneo:
        soluzione
    - - eterogeno:
        nebbie=> goccioline di liquido sospese in gas
        schiume=> gas intrappolato in un liquido
      - omogeneo:
        soluzione=> gas disperso in u liquido
    - - eterogeneo:
        sospensioni=> i componenti solidi rimangono sospesi nel liquido e si depositano sul fondo
      - omogeneo:
        soluzioni=> si mescolano perfettamente
    - - omogenei e formati da due o più gas mescolati
    - - miscuglio solido-liquido-gas eterogeneo
    - - sempre eterogenei
        
        Fumi=> sospensioni di sostanze solide in un gas
        
        Schiume solide=> piccole quantità di gas intrappolate in un solido
- - - - Il soluto non è visibile né a occhio nudo né con un potente microscopio
      - Quando il solvente è acqua, è una soluzione acquosa
      - soluto in piccola quantità=> soluzione diluita
        soluto in grande quantità=> soluzione concentrata
        
        concentrazione: grandezza definita come la quantità di soluto presente in una determinata porzione di soluzione
  - - - Punti al di sotto della curva=> soluzione insatura
        Punti al di sopra della curva=> soluzione satura
        Punti sulla curva=> soluzione sature prive di corpo di fondo