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Biomoléculas (Proteínas y Ácidos Nucleicos)
Proteínas
Importancia
Transporte
Hemoglobina y Hemocianina
Gases respiratorios
Estructural
Queratina
Colágeno
Fibroína
Catalítica
Enzimas
Aceleran reacciones bioquímicas
Contráctil
Actina
Miosina
Pigmento
Melanina (Color de piel)
Reserva
Caseína
Ovoalbúmina
Defensa
Anticuerpos
Inmunoglobulinas
Coagulación
Tombrina
Fibrina
Hormonal
Somatotropina
Insulina
Unidades y Enlace
Unidades
Aminoácidos
Existen 20 diferentes que se pueden integrar a las proteínas
Enlaces
Es la unión de 2 o más aminoácidos
Peptídico
Niveles de organización
Cuando son sintetizadas, sufren cambios en su estructura que traen en consecuencia la función biológica de las Proteínas
Las estructuras que determinan el nivel de organización son
Primarias
Secundarias
Terciarias
Cuaternarias
Ácidos Nucleicos
Importancia
ADN
Almacena información hereditaria
ARN
Expresa la información del ADN
Unidades y enlace
Unidades
Nucleótidos
Grupo de fosfato
Pentosa
Desoxirribosa (ADN)
Ribosa (ARN)
Base Nitrogenada
Consta de 3 principales
Citosina
Guanina
Adenina
Una variante
Timina (ADN)
Uracilo (ARN)
Enlace
Se forma tras la unión de dos o más Nucleótidos
Recibe el nombre de Fosfodiéster
